|
|
 |
| Име: |
Див чесън / Allium schoenoprasum |
| Описание: |
Дивият чесън е от семейството на лука. (Alliaceae). Родината му е Централна Азия. В днешно време вирее навсякъде в Европа при умерен климат.
Като подправка се използват листата във формата на кухи тръбички, почти всякога в прясно състояние. Има малки, синьо – лилави цветове.
Вкусът прилича на този на лука, но е много по – деликатен.
Подобно на лука и чесъна съдържа голямо количество витамини A и C и фосфор. Полезен е за храносмилането и понижава високото кръвно налягане.
Най – добре се комбинира с ястия от яйца (бъркани, на очи), майонези, бистри супи и сосове (напр.за риба), салати от домати, краставици или зелена салата. |
1. dimana popova :
25.04.2008 13:42
|
otvara ot div 4esan e mnogo polezna za liceto. |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
