| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти с телешко месо |
 |
|
| Сгрейте фурната до 180 градуса. Смесете яйцето, ... |
|
|
| Каймата се омесва с подправките и се разстила върху ... |
 |
|
| В тенджера с незалепващо дъно запържете в олиото до ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
|
|
| Смесете продуктите за марината. Мариновайте месото, ... |
|
|
| Много подходящо за Коледната или Новогодишната ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
|
Телешка пицаьола ала Торо |
|
Рейтинг:  |
|
Гласувай:  |
| Порции: 0 |
| Трудност: 3 |
| Приготвяне: |
| Готвене: |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 телешко бон филе
талиателе
зеленчуков бульон
пресни домати
червено вино
магданоз
чесън
зехтин
босилек
сол и черен пипер |
| Начин на приготвяне: |
Талиателите се сваряват в зеленчуков бульон до полуготовност (ал денте).
В тиган се запържва за кратко чесънът и малко магданоз. Добавят се талиателите и се рабъркват.
В зехтин запържваме малко чесън, добавяме доматите нарязани (може и обелени) на кубчета. След като течността започне да извира, се добавя малко вино, сол и сушен босилек. Оставя се да ври на слаб огън.
Телешкото се нарязва на медальони и се начуква възможно най - тънко, след което се овкусяват със сол и черен пипер.
Запечатват се в гореща мазнина за 2 - 3 минути от двете страни.
Сервират за върху канапе от пастата и доматения сос. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
| |
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
