| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти с телешко месо |
 |
|
| Смесете продуктите за соса в кухненски робот и ... |
|
|
| Сваряваме телешкия мозък в подсолена вода.
След като ... |
 |
|
| Сварете зеления фасул. Трябва да остане леко хрупкав. ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
|
|
| Запържете ситно нарязаните лук, морков и целина в ... |
 |
|
| Талиателите се сваряват в зеленчуков бульон до ... |
|
Телешко задушено с карамелизиран лук и червено вино |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 4 |
| Трудност: 3 |
| Приготвяне: |
| Готвене: |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 1 кг. телешко, почистено от жилите
сол на вкус
черен пипер на вкус
2 с.л. олио
2 с.л. масло
3 средни глави лук, нарязани на фини шайби или 2 шепи малки лукчета
2 ч.л. захар
2 с.л. брашно
1 и 1/2 ч. чаша червено вино
1 с.л. доматено пюре
1 ч. чаша пилешки или телешки бульон
мащерка, риган на вкус |
| Начин на приготвяне: |
В тенджера с незалепващо дъно запържете в олиото до покафеняване месото, нарязано на малки кубчета, за около 5 минути. Добавете маслото, лука и посолете. Оставете лука да омекне, като разбъркате няколко пъти. Намалете огъня, поръсете със захарта и разбъркайте. Оставете лукът да се карамелизира, за около 10 минути. Добавете брашното, мащерката и виното. Оставете сместа да заври. Добавете доматеното пюре и оставете ястието да къкри 1 и 1/2. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
1. aivi :
17.03.2008 22:22
|
много хубава рецепта и здравословна за здрав човек. човек които обича телешко месо ще бъде доволен. успех и за напред. аиви. |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
