| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти с телешко месо |
 |
|
| Начукваме пържолите и ги мариноваме в плътно ... |
|
|
| Подправете каймата със сол, черен пипер и чубрица, на ... |
| KОМЕНТАРИ (9) |
|
|
| Измийте грижливо месото и го нарежете на малки ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
 |
|
| Сгрейте фурната до 180 градуса. Смесете яйцето, ... |
|
|
| Задушете каймата с лука.
Добавете пюрето, ... |
|
Телешко задушено |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 6 |
| Трудност: 2 |
| Приготвяне: |
| Готвене: 45 минути |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 2 с.л. олио
1 кг. телешко, нарязано на кубчета
2 ч.л. сушен риган или мащерка
3 - 4 средни моркова, нарязани на кръгчета
4 стръка целина, нарязани на кръгчета
2 големи глави лук
1 л. телешки бульон
2 - с.л. брашно |
| Начин на приготвяне: |
В тенджера, в сгорещеното олио, запържете месото до покафеняване, подправете с мащерка/риган, сол и черен пипер на вкус. Извадете месото и в същата мазнина добавете морковите, лука и целината. Задушете зеленчуците 5 минути, като разбъркате няколко пъти. Върнете месото в съда.
Отделно разтворете брашното в бульона и го изсипете в тенджерата. Оставете ястието да заври, след което намалете огъня и оставете да къкри 40 - 50 минути, до омекване на месото.
|
| Съвет на готвача: |
Сервирайте с картофено пюре. |
| Питие: |
червено вино, бира |
|
1. aivi :
21.03.2008 14:38
|
рецеттата е хубава щом е с телешко месо. знам подобна почти същата само че се довършва в глинен съд и още малко различия... |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
