| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти със свинско месо |
|
|
| Лукът и морковът се нарязват на ситно. Месото се реже ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
 |
|
| Лукът се настъргва, чесъна счуква и се смесват с ... |
|
|
| Сваряваме джолана в подсолена вода. Обезкостяваме ... |
| KОМЕНТАРИ (2) |
 |
|
| Това вкусно свинско може да бъде поставено с ... |
| KОМЕНТАРИ (2) |
 |
|
| 20 минутната марина от лимон и подправки, придава на ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
|
Празничен пай със свинско |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 6 |
| Трудност: 3 |
| Приготвяне:30 мин. |
| Готвене: 30 минути |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 2 ч. чаши телешки бульон
1 голяма глава лук, накълцана на ситно
1/2 ч.чаша стафиди
1/2 ч. чаша сушени кайсии
1/2 ч.л. къри на прах
щипка канела
1 с.л. нишесте
1 с.л. вода
400 гр. обезкостено варено свинско месо, нарязано на кубчета
1/2 ч. чаша печени орехи
2 - 3 щипки сол
За тестото:
2 ч.чаши брашно
1 ч.л. сол
1 масло
1/2 ч.чаша студена вода |
| Начин на приготвяне: |
В тенджера смесете бульона, лука, стафидите, кайсиите и подправките. Оставете сместа да кипне и варете на умерен огън 20 минути. Разтворете нишестето във водата и го добавете към сместа. Оставете отново да кипне, след което още 2 - 3 минутки на котлона, до сгъстяване. Отдръпнете съда от котлона, изсипете вътре месото и орехите и подправете със сол.
Пригответе предварително тестото. Смесете брашното и солта. Добавете леко размекнатото масло, на парченца и месете с ръце, докато се получат едри трохи. Добавете водата, за да оформите тестото на топка. Охладете в хладилника за около 2 часа.
Разделете тестото на две и разстелете половината по дъното и стените на формата. Изсипете плънката и покрийте с останалото тесто. Можете да направите различни декорации от него.
Печете 30 - 40 минути, на 200 градуса, до златисто.
Сервирайте пая леко охладен. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
| |
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
