| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за предястия |
|
|
| Счукайе чесъна и го посолете, прибавете боба, ... |
 |
|
| Още един ''апетайзер'' - въдбуждащ апетита ордьовър |
| KОМЕНТАРИ (3) |
|
|
| Чудесно мезенце за бяло винце и впечатляване на ... |
 |
|
| В купата на кухненския робот сложете изсипете ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
 |
|
| Загрейте фурната до 220 градуса. Смесете подправките, ... |
| KОМЕНТАРИ (2) |
|
Предястие с ориз и есенни зеленчуци |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 4 |
| Трудност: 2 |
| Приготвяне: |
| Готвене: 1 час |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 3 ч.чаши ориз
1 - 2 ч.л.сол
1 с.л. млян джинджифил
2 скилидки чесън, счукан
3 -4 с.л.зехтин
1 - 2 ч.л.сос къри
1 голям или 2 - 3 малки патладжана
малка глава карфиол, накъсана на розички
шепа листа пресен босилек |
| Начин на приготвяне: |
Сгрейте фурната до 250 градуса.
В тенджера изсипете измития ориз и 5 - 6 ч.чаши вода, заедно със солта. Оставете да заври. Сложете капак и оставете ориза да къкри на слаб огън, около 15 минути, или докато водата се абсорбира напълно. Оставете ориза да се охлади за около 5 минути, след което го разбъркайте с вилица, за да стане пухкав.
Междувременно смесете зехтина, чесъна, джинджифила, кърито, малко сол на вкус и 1/2 ч.чаша вода. Разбъркайте добре. В тази марина накиснете за кратко зеленчуците, след което ги изпечете в намазнена тавичка, до омекване, за около 30 минути. След изваждането им от фурната, поръсете патладжаните и карфиола с босилек.
Сервирайте ястието, като във всяка порционна чиния оформите голяма топка от ориза, а отгоре разпределите част от зеленчуците. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
| |
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
