| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти с телешко месо |
|
|
| Измийте грижливо месото и го нарежете на малки ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
 |
|
| Накиснете фасула за една нощ.На другия ден го сварете ... |
 |
|
| Сварете зеления фасул. Трябва да остане леко хрупкав. ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
|
|
| Сваряваме телешкия мозък в подсолена вода.
След като ... |
 |
|
| Използвайте хубави телешки пържоли.
Подредете ги в ... |
|
Телешко в червено вино |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 4 |
| Трудност: 2 |
| Приготвяне: |
| Готвене: 2 часа |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 1 кг.телешко месо, нарязано на кубчета
2 ч.чаши вода
сол и черен пипер на вкус
2 - 3 с.л.доматено пюре
1 консерва домати
1 ч.чаша сухо червено вино
1 кубче телешки бульон
3 моркова
6 малки глави лук
2 с.л.масло
120 гр. гъби
1/4 ч.чаша брашно
магданоз |
| Начин на приготвяне: |
В тенджера изсипете водата и солта. Оставете да заври, след което сложете месото, намалете огъня и оставете да къкри час и половина.
Добавете доматите и пюрето, виното, бульона, нарязаните на кръгчета моркови, целите глави лук, гъбките, на филийки. Оставете ястието да къкри още около 30 минути, до омекване на зеленчуците.
Отделно запържете брашното в маслото, след което го разредете с цялата течност от тенджерата, разбъркайте, до сгъстяване, около 2 минути, след което върнете месото. Овкусете със сол и пипер.
Сервирайте ястието, поръсено с магданоз. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
червено вино |
|
1. Мирослава :
12.03.2008 21:25
|
Направо е страхотно. Мъжа ми каза, че това е най-вкусното телешко, което някога е ял :)
Пробвайте го, ще останете доволни |
2. КалиД :
12.03.2008 22:21
|
Аз прибавям и кисели краставички.Приготвяла съм го и със свинско,но след като омекне месото слагам всичко в гювеча и на фурна до готовност. |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
