| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за основни ястия |
 |
|
| Листата от зелката се отделят едно от друго, като ... |
| KОМЕНТАРИ (3) |
|
|
| Картофите се обелват, нарязват се на колелца и се ... |
|
|
| Сиренето се нарязва на правоъгълни парчета, които ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
|
|
| 1. Картофите се обелват и се сваряват в подсолена ... |
 |
|
| Телешко руло за празнична вечеря |
|
Фритата със спанак и сирене |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 4 |
| Трудност: 3 |
| Приготвяне:20 минути |
| Готвене: 40 минути |
| Калории: |
| Описание: |
Фритатата е нещо като италиански омлет, който ибикновено се приготвя от сирене, зеленчуци и останалата излишна паста. Фритатите се приготвят бавно.
|
| Продукти: |
 500 гр. спанак, почистен и накъсан
2 с.л.зехтин
1 средна глава лук, накълцана наситно
1 скилидка чесън. счукана
9 големи яйца
2 с.л.мляко
пармезан (около 1/2 ч.чаша)
шепа сушени доматчета
соли и черен пипер на вкус
1 бучка (около 1 ч.чаша) козе сирене (може и краве) |
| Начин на приготвяне: |
Загрейте фурната до 200 градуса.
Сварете спанака в малко вода или на пара. Отцедете добре и оставете настрани.
В купа разбийте яйцата, млякото и пармезана. Добавете нарязаните доматчета и овкусете със сол и пипер на вкус.
Задушете лука в зехтина в тиган с незалепващо дъно с дръжки/а, които могат да се махат, за около 2 минути. Добавете чесъна и разбъркайте. Изсипете спанака в тигана и задушете още 5 - 10 минути.
Разпределете спаначената смес върху цялото дъно на тигана, отгоре изсипете яйчената смес. С помощта на шпатула повдигнете спанака по краищата на тигана, така че яйцата да влязат под него.
Поръсете обилно с ъс сирене.
Махнете дръжките/а на тигана. Печете 15 минути във фурната, докато фритатата започне да става на мехурчета и да се надига. Охладете преди сервиране. Разрежете на 4. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
| |
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
