ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за основни ястия |
|
|
Загрейте мазнината в тиган. Задушете лука, до ... |
 |
|
Тези вкусни палачинки се приготвят от картофено ... |
KОМЕНТАРИ (3) |
|
|
Щраусът е изключително издръжлив на болести и тежки ... |
|
|
Преди да напиша рецептата, би било редно да ... |
|
Фритата със спанак и сирене |

|
Рейтинг:      |
|
Гласувай:      |
Порции: 4 |
Трудност: 3 |
Приготвяне:20 минути |
Готвене: 40 минути |
Калории: |
Описание: |
Фритатата е нещо като италиански омлет, който ибикновено се приготвя от сирене, зеленчуци и останалата излишна паста. Фритатите се приготвят бавно.
|
Продукти: |
500 гр. спанак, почистен и накъсан
2 с.л.зехтин
1 средна глава лук, накълцана наситно
1 скилидка чесън. счукана
9 големи яйца
2 с.л.мляко
пармезан (около 1/2 ч.чаша)
шепа сушени доматчета
соли и черен пипер на вкус
1 бучка (около 1 ч.чаша) козе сирене (може и краве) |
Начин на приготвяне: |
Загрейте фурната до 200 градуса.
Сварете спанака в малко вода или на пара. Отцедете добре и оставете настрани.
В купа разбийте яйцата, млякото и пармезана. Добавете нарязаните доматчета и овкусете със сол и пипер на вкус.
Задушете лука в зехтина в тиган с незалепващо дъно с дръжки/а, които могат да се махат, за около 2 минути. Добавете чесъна и разбъркайте. Изсипете спанака в тигана и задушете още 5 - 10 минути.
Разпределете спаначената смес върху цялото дъно на тигана, отгоре изсипете яйчената смес. С помощта на шпатула повдигнете спанака по краищата на тигана, така че яйцата да влязат под него.
Поръсете обилно с ъс сирене.
Махнете дръжките/а на тигана. Печете 15 минути във фурната, докато фритатата започне да става на мехурчета и да се надига. Охладете преди сервиране. Разрежете на 4. |
Съвет на готвача: |
|
Питие: |
|
|
|
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|