| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за вегетарианска кухня |
 |
|
| Сварете пастата във вряща подсолена вода.
Отделно ... |
 |
|
| Можете да използвате и други зеленчуци,като ... |
|
|
| Нарязаният на ситно лук запържваме в 4-5 с.л. олио. ... |
|
|
| Слагаме фасула, яйцето, лyка и подправките в ... |
|
|
| Изчистваме ориза и го сваряваме в 750 мл.вода, след ... |
|
Вегетарианска лазаня |
|
Рейтинг:  |
|
Гласувай:  |
| Порции: 6 |
| Трудност: 2 |
| Приготвяне:1.30 ч. |
| Готвене: |
| Калории: |
| Описание: |
Безмесна лазаня с готови кори и сос със сирене |
| Продукти: |
 3 черв. чушки
2 патладжана
2 лъжици олио
1 глава лук, 3 пера чесън
риган, чубрица, босилек, сладък пипер
сол, пипер
500 гр. гъби
400 гр. консерв. домати
400 гр. червен боб
пакет кори за лазаня (полуфабрикат)
150 гр. кашкавал |
| Начин на приготвяне: |
Чушките се разрязват на две, запичат се на скарата. Почистват се и се нарязват на лентички. Патладжаните се нарязват на кръгчета, бланшират се и се оставят да се отцедят.
Лукът и чесънът се задушават в олио, добавят се подправките и нарязаните гъби. След една минута се добавят доматите, боба, солта и пиперът. Така получената смес се вари петнадесетина минути без похлупак.
Сос със сирене:
60 гр. масло, 60 гр. брашно, 1/2 л. мляко и 1/2 кг. сирене
Смесете разтопеното масло и брашното. След като изстине добавете топло мляко и надробено сирене, като разбивате до получавантео на крем.
Потопете корите за лазаня в гореща вода да омекнат.
Наредете един ред на дъното на тавичка и го покрийте със зеленчуковата смес. Застелете с нов слой кори. Отгоре се залива със соса и се настъргва кашкавал. Пече се 45 минути на силна фурна. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
| |
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
