| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за основни ястия |
 |
|
| Сварете пастата в студена подсолена вода, до ... |
|
|
| Изпържват се 12 - 15 броя палачинки.
Изварата се смесва ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
|
|
| Щраусът е изключително издръжлив на болести и тежки ... |
|
|
| Тиквичките се измиват, почистват се от дръжките и се ... |
|
Месно руло със винен сос и кафе |
Можете да го поръсите с настърган кашкавал и украсите с магданоз |
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 6 |
| Трудност: 2 |
| Приготвяне:2 часа |
| Готвене: |
| Калории: 600 |
| Описание: |
Телешко руло за празнична вечеря |
| Продукти: |
 За рулото:
500 гр. телешка кайма
1 ч. ч. галета
2 средно големи глави лук
1 с. л. къри на прах
1/2 ч. ч. вода
сол и черен пипер на вкус
1 с. л. магданоз
1 яйце
1 скилидка чесън
1/2 ч. ч. прясно мляко.
За соса:
1 глава лук
1/4 ч. ч. вода
1/2 ч. ч. кетчуп
1/4 ч. ч. сухо червено вино
2 с. л. оцет
1 с. л. нес кафе
1/4 ч. ч. кафява захар
8 ч. л. маргарин
2 ч. л. лимонов сок |
| Начин на приготвяне: |
Смесете каймата с галетата, лука, солта, черния пипер, чесъна, магданоза, кърито и яйцето в голяма купа. Омесете ги добре с ръце. Смесете млякото и водата и ги прибавяйте по малко към месната смес, докато се получи хомеогенна смес. Печете 30 мин. при 190° С. Запържете лука в маргарина докато стане златист на цвят и прибавете останалите съставки за соса. Оставете да заврат, намалете огъня и варете 10-15 мин. След като рулото се е пекло 30 мин., го извадете от фурната, полейте го с половината от соса, върнете го във фурната и печете още 45 мин., като често го поливате със соса. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
| |
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
