| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти от интернационална кухня |
 |
|
| В голям съд сварете пастата във вряща вода или ... |
 |
|
| Тази фритата често се приготвя в Америка за неделния ... |
| KОМЕНТАРИ (4) |
|
|
| Месото се запържва в малко мазнина. Добавят се ... |
 |
|
| Ригатони, пене и ротини, са само три от една дузина в ... |
| KОМЕНТАРИ (2) |
 |
|
| Идеална за излет. Лесна и бърза. |
| KОМЕНТАРИ (15) |
|
Пелмени |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 0 |
| Трудност: 2 |
| Приготвяне:60 минути |
| Готвене: 15 - 20 минути за варенето |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 1 1/2 ч.чаша брашно
2 яйца
1/2 ч.чаща вода
1/2 ч.л.сол
200 гр.телешка кайма
200 гр.свинска кайма
2 средни глави лук, накълцани на ситно
1 ч.л.сол
1/2 ч.л.черен пипер
чесън на вкус |
| Начин на приготвяне: |
За да приготвите тестото, смесете брашното, яйцата, водата и 1/2 ч.л.сол. Оставете тестото да почине 30 минути.
Смесете двата вида кайма, лука, 1 ч.л.сол, черния пипер и чесъна.
Нарежете тестото на три сравнително равни части, които оформете във формата на цилиндър, подобно на тънка франзела. Нарежете тестото на дебели около един пръст парчета. С точилка оформете кръг в диаметър 5 см. В средата на всеки кръг сложете от омесената кайма. Отгоре покройте с втори кръг. С пръсти притеснете краищата, за да не се отворят.
Формата на пелмените наподобява тази на равиолите.
Сварете пелмените във вряща подсолена вода, докато те изплуват на повърхността.
Сервирайте в дълбоки чинии със заквасена сметана или в бульон. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
| |
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
