ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за супи |
|
|
Рецептата е изпратена от Галина Георгиева, гр.Самоков |
|
|
Лукът се нарязва на дребно, целината също, след като ... |
 |
|
За десетина секунди потопете измитите домати във ... |
|
|
В намазнена тава се редят ред кора, ред натрошено ... |
 |
|
Изсипете бульона в голяма тенджера заедно с лука, ... |
|
Борш |

|
Рейтинг:      |
|
Гласувай:      |
Порции: 5 |
Трудност: 3 |
Приготвяне:1,5 часа. |
Готвене: |
Калории: |
Описание: |
|
Продукти: |
300 гр.пиле с костите
2 с.л.сушени гъби, накиснати за една нощ във вода
300 гр.цвекло
200 гр.прясно зеле, нарязано на тънки ленчи или настъргано
350 гр.картофи
100 гр.моркови
20 - 30 г.корени от магданоз и копър
100 гр.лук
50 гр.доматено пюре
30 гр.олио
20 гр.брашно
10 - 20 гр.захар
20 гр.оцет
2,5 л.вода
заквасена сметана
сол на вкус |
Начин на приготвяне: |
Сварете месото във водата. Добавете гъбите в бульона.
Настържете морковите, лука и корена магданоз, след което ги запържете. Добавете пюрето и задушавайте на слаб огън около 10 минути.
Обелете и настържете цвеклото и също запържете в олио, до златисто.
В бульона от пилето добавете картофите, на кубчета и зелето, на лентички и оставете да заври. Варете 15 - 20 минути, като намалите огъня.
Изсипете всички продукти, които сте запържили, и оставете на котлона още 5 минути.
5 - 10 минути преди да свалите от огъня, добавете на вкус копър, магданоз, кориандър, зелен лук, дафинов лист, черен пипер, чесън.
Сервирайте с 1 -2 с.л.заквасена сметана. |
Съвет на готвача: |
|
Питие: |
|
|
|
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|