| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за супи |
|
|
| Рецептата е изпратена от Галина Георгиева, гр.Самоков |
|
|
| Лукът се нарязва на дребно, целината също, след като ... |
 |
|
| За десетина секунди потопете измитите домати във ... |
|
|
| В намазнена тава се редят ред кора, ред натрошено ... |
 |
|
| Изсипете бульона в голяма тенджера заедно с лука, ... |
|
Борш |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 5 |
| Трудност: 3 |
| Приготвяне:1,5 часа. |
| Готвене: |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 300 гр.пиле с костите
2 с.л.сушени гъби, накиснати за една нощ във вода
300 гр.цвекло
200 гр.прясно зеле, нарязано на тънки ленчи или настъргано
350 гр.картофи
100 гр.моркови
20 - 30 г.корени от магданоз и копър
100 гр.лук
50 гр.доматено пюре
30 гр.олио
20 гр.брашно
10 - 20 гр.захар
20 гр.оцет
2,5 л.вода
заквасена сметана
сол на вкус |
| Начин на приготвяне: |
Сварете месото във водата. Добавете гъбите в бульона.
Настържете морковите, лука и корена магданоз, след което ги запържете. Добавете пюрето и задушавайте на слаб огън около 10 минути.
Обелете и настържете цвеклото и също запържете в олио, до златисто.
В бульона от пилето добавете картофите, на кубчета и зелето, на лентички и оставете да заври. Варете 15 - 20 минути, като намалите огъня.
Изсипете всички продукти, които сте запържили, и оставете на котлона още 5 минути.
5 - 10 минути преди да свалите от огъня, добавете на вкус копър, магданоз, кориандър, зелен лук, дафинов лист, черен пипер, чесън.
Сервирайте с 1 -2 с.л.заквасена сметана. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
| |
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
