| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти с агнешко месо |
 |
|
| Почистете котлетите от излишната мазнина.
Смесете ... |
|
|
| В тиган с дебело дъно разтопете маслото. Добавете ... |
|
|
| Месото се нарязва на големи хапки и се запържват от ... |
| KОМЕНТАРИ (2) |
 |
|
| Загрейте фурната до 170 градуса.С остър нож отстранете ... |
| KОМЕНТАРИ (2) |
|
|
| Месото се нарязва, посолява и задушава на слаб огън, ... |
|
Мариновано агнешко с хрупкава глазура |
|
Рейтинг:  |
|
Гласувай:  |
| Порции: 8 |
| Трудност: 3 |
| Приготвяне:20 минути |
| Готвене: 40 минути и 4 часа за мариноване |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 600 гр.агнешки гърди
1 ч.чаша мерло
2 скилидки чесън, счукан
1 ч.л.прясно мляно индийско орехче
3 с.л.зехтин
1 с.л.масло
1 с.л.накълцан пресен розмарин
2 натрошен на трохи сух хляб
3 с.л.сушени боровинки
1/2 ч.л.сол
1/2 ч.л.черен пипер
|
| Начин на приготвяне: |
Махнете ципата на месото. Поставете го в дълбока тавичка или найлонов плик. Направете марина от виното, чесъна и индийското орехче. Оставете месото в марината, в хладилник, за около 4 часа.
В тиган сгрейте по 1 с.л.от зехтина и маслото, добавете розмарина и останалия чесън и запържете за минутка. Добавете натрошения хляб и оставете на котлона, като бъркате, още 3 минути. Когато дръпнете от огъня, добавете боровинките, солта и черния пипер. Добавете останалия зехтин.
Загрейте фурната до 300 градуса и отцедете месото от марината, без да я изхвърляте.
Покрийте дъното на тавичка с готварско фолио. Поставете месото, с костите надолу. Покрийте месото с галетата, като потупвате с пръсти. Останалата марина изсипете около месото.
Печете месото, без да го покривате, за 30 - 40 минути, последните 5 минути, покрийте месото с фолио, за да не изгори кожичката. |
| Съвет на готвача: |
Източник: bhg.com |
| Питие: |
|
|
1. от Бубито :
07.11.2006 18:49
|
Много вкусно!!! Невероятно усещане когато се яде!!! Опитайте го задължително!!! |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
