| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти с агнешко месо |
|
|
| Месото се нарязва на кубчета, слага се в стъклен или ... |
|
|
| Смесете магданоза, захарта, соевия сос, алкохола и ... |
 |
|
| В сгорещено олио в дълбока тенджера се слага ... |
 |
|
| Загрейте фурната до 180 C.
В агнешкото бутче се правят ... |
| KОМЕНТАРИ (4) |
 |
|
| Месото измийте добре, подсушете го и го натъркайте ... |
|
Агнешки кюфтета с картофи в доматен сос |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 4 |
| Трудност: 3 |
| Приготвяне: |
| Готвене: |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 За кюфтетата:
300 - 350 г. агнешко месо от плешка или бут
60 - 80 г. лук
2 картофа
4 - 5 стръка джоджен
сол на вкус
За соса:
1 буркан стерилизирани домати
1 зелена чушка
60 - 80 г. лук
2 - 3 с.л. олио
1 ч. л. кориандър
1 ч. л. куркума
1 ч.л. кимион
1 - 2 щипки захар
сол на вкус |
| Начин на приготвяне: |
1. Картофите се сваряват и след това се пюрират.
2. Месото се нарязва на късове и се смила, заедно с половината от нарязания на дребно лук
3. Останалият лук се запържва заедно с нарязаната на парченца чушка в предварително загрятото олио. Подправя се с кориандъра, куркумата и кимиона. Посолява се и се поръсва със захар. Наливат се смлените домати.
4. Картофеното пюре се омесва с каймата и наситнения джоджен, посолява се. Кюфтетата се изпържват и се прехвърлят в соса, където къкрят 15-20 минути.
5. При сервиране се поръсва с пера пресен лук. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
| |
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
