РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
статии цветя галерия форум Каталог
ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за десерти

Сладкиш с тиква

Тази рецепта е изпратена от Петя.
KОМЕНТАРИ (3)
Мъфини със заквасена сметана и сушени плодове

Мъфини със заквасена сметана и сушени плодове

Прекрасна закуска или допълнение към следобедното ...

Сладкиш с орехи

Яйцата и захарта се разбиват хубаво, прибавят се ...
Крем – карамел

Крем – карамел

Яйцата се бият със захарта, на пяна. Добавят се ...
KОМЕНТАРИ (34)
Сладкиш с кокос

Сладкиш с кокос

Прясното мляко, захарта, маслото, какаото и ванилията ...
Всички рецепти от рецепти за десерти »
ДРУГИ КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ
рецепти за предястия (89)
рецепти за закуски (15)
рецепти за супи (85)
рецепти за основни ястия (86)
рецепти за салати (116)
рецепти за десерти (187)
рецепти за напитки (24)
рецепти за вегетарианска кухня (74)
рецепти от диетична кухня (5)
рецепти от интернационална кухня (60)
рецепти за зимнина (2)
рецепти за сосове и заливки (20)
рецепти за гарнитури (11)
рецепти за тестени изделия (104)
рецепти за микровълнова кухня (30)
рецепти за еротична кухня (5)
рецепти със свинско месо (28)
рецепти с телешко месо (42)
рецепти с пилешко месо (85)
рецепти с пуешко месо (4)
рецепти с риба (42)
рецепти с агнешко месо (27)
рецепти със заешко месо (9)
рецепти за коктейли (3)
рецепти за детска кухня (12)
Начална » Рецепти » рецепти за десерти » Ябълков крем

Ябълков крем


Рейтинг:
Гласувай:
Порции: 0
Трудност: 3
Приготвяне:
Готвене:
Калории:
Описание:
Продукти: За ябълковото пюре:
2 ябълки
50 г. захар
50 г. масло
За крем:
2 яйца
100 мл. прясно мляко
100 мл. сладкарска сметана
1 пакетче суха сметана
150 мл прясно мляко за разбиване на сметаната
20 мл ябълкова ракия
2 с. л. захар
1 пакетче желатин
1 пакетче ванилия
Начин на приготвяне: Ябълките се обелват и почистват, нарязват се на парчета и се поставят в малка касерола, поръсват се със захарта и се добавя маслото. Вари се 5-10 минути и след това ябълките се пюрират.
В малка тенджерка се наливат млякото и сметаната. Загряват се до кипване. Отделят се жълтъците и белтъците на яйцата и жълтъците се разбиват със захарта за крема. Постепенно в тях се налива горещата сметана и прясно мляко. След това сместа се връща на котлона, където продължава да ври, докато се сгъсти, бърка се периодично. Ароматизира се с ванилията и ябълковата ракия. Оставя се леко да се охлади.
Сухата сметана се разбива с прясното мляко. Желатинът се поставя в 1 к. ч.студена вода изчаква се да набъбне. След това се нагрява, за да се разтопи. Половината желатин се изсипва в охладения млечен крем, а другата половина в ябълковото пюре. И кремът и пюрето се разбъркват добре. Ябълковото пюре се изсипва в крема, разбърква се и щом започне да стяга се добавя разбитата сметана. Готовият ябълков крем се изсипва в подходящи купички. Оставят се в хладилник, за да стегне желатина.
Съвет на готвача: При сервиране се декорира с ябълкови парчета, които са полети с лимонов сок, за да не потъмнеят
Питие:
Bookmark and Share
Изпрати на приятелИзпрати на приятел Изпрати рецепта, материал, цвете. 
Добавяне на рецептата в моя списък с избрани.Добави в избрани

КОМЕНТАРИ

  Няма добавени коментaри към тази статия.



Нов коментар
Моля, пишете коментарите на кирилица с малки букви. В противен случай, те ще бъдат изтривани от модератор.
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

         
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2022 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook