| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти със свинско месо |
 |
|
| Лукът се реже наситно, запържва се в сгорещеното олио ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
|
|
| Пържолите се начукват и се овалват в захарта, солта и ... |
|
|
| Приготвяте марината от всички подправки, заедно с ... |
|
|
| Всички продукти се объркват в тенджера йена глас. ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
 |
|
| Разтопете маслото и олиото в тиган. Осолете ... |
| KОМЕНТАРИ (4) |
|
Задушени свински котлети |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 4 |
| Трудност: 3 |
| Приготвяне: |
| Готвене: |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 4 котлета
глава лук
2 чушки
2 домата
чаша бяло вино
3 картофа
6 с.л. олио
кафена чашка брашно.
за марината:
3 скилидки чесън,малка глава лук,3 с.л. оцет,1 ч.л. риган,1 ч.л. червен пипер,2 дафинови листа
няколко зърна черен пипер, лют пипер на вкус
|
| Начин на приготвяне: |
Лукът се настъргва, чесъна счуква и се смесват с останалите продукти за марината. В нея се поставят котлетите и се оставят да се мариноват за около 1 ч. а най-добре е от предишната вечер. Маринованите котлети се отцеждат от маринатата и се овалват в брашно. В сгорешено олио се запържват за около 2 мин от всяка страна. Изваждат се и поставят върху салфетки, да се отцедят. В същата мазнина се запържва за минута нарязан на дребно лук, след това се добава нарязана на лентички чушка. След около минута се поставят и доматите нарязани на дребни кубчета. След около 3 мин. се налива виното. След като сместа кипне, се поставят котлетите и долива малко вода - 1 кафена чашка. Посолява се, останалата марината се сипва в тенджерата и се прибавят нарязани на кубчета картофи. Задушава се около 30 мин. на тих огън. Накрая се подправя с магданоз. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
| |
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
