| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за гарнитури |
|
|
| Лесна за приготвяне рецепта, страхотна за гарнитура. |
|
|
| Задушете на дъното на тенджера лука и чесъна. ... |
|
|
| Патладжаните се обелват, заливат се с вода, колкото ... |
 |
|
| Сгорещете олиото и запържете лука до ... |
|
|
| Дреболиите се варят в подсолена вода, след което се ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
|
Червено цвекло със сметана |
|
Рейтинг:   |
|
| Гласувай: |
| Порции: 4 |
| Трудност: 2 |
| Приготвяне:2 часа |
| Готвене: |
| Калории: 422 за порция |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 700 гр.червено цвекло
1 средна глава лук, нарязана на колелца
50 гр.масло
1 ч.л.кимион
55 мл.прясно мляко
200 мл.сметана
черен пипер
сол
|
| Начин на приготвяне: |
Почистете цвеклото, но не махайте кората, защото при варенето цветът му ще избледнее, а водата ще се оцвети силно в червено. Поставете цвеклото в дълбок съд с вряща вода. Захлупете съда с капак и варете на слаб огън до омекване около 50 минути.
Лука запържете в маслото, но не чакайте да си промени цвета. Той трябва да остане леко сладък и лепкав.
Обелете цвеклото и го нарежете на тънки филийки. Поставете ги на дъното на тавичка, в предварително загрята до 180 градуса фурна и отгоре поръсете с лука. Затоплете сметаната и млякото и полейте цвеклото. Печете още 30 минути, докато то е напълно омекнало, а сметаната е станала на пяна наоколо.
|
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
1. Мамчето :
10.08.2006 13:04
|
По-лесно е ако настържте на едро ренде свареното цвекло, счукайте 4-5 скилидки чесън, объркайте с майонеза или сметана и готово. Това е стара сибирска рецепта |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
