| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за супи |
|
|
| Обелваме и нарязваме на кубчета картофите. Сваряваме ... |
 |
|
| Задушете лука, моркова, целината и чесъна за около 5 - 7 ... |
|
|
| В намазнена тава се редят ред кора, ред натрошено ... |
 |
|
| Вкусна и сгряваща супа. |
|
|
| Смесваме млякото с четири чаени чаши топла вода и го ... |
|
Крем супа от броколи |
|
Рейтинг:   |
|
| Гласувай: |
| Порции: 8 |
| Трудност: 2 |
| Приготвяне:1 час и 15 минути |
| Готвене: |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 800 гр.прясно броколи
3 с.л.масло
1 средна глава лук
1/2 ч.чаша накълцана на ситно целина
1 стрък праз лук, зелената и бялата част, накълцан на ситно
1/4 ч.чаша брашно
400 мл.пилешки бульон
1/2 ч.чаша заквасена сметана, разтопена на огъня
прясно изцеден лимонов сок, на вкус
сол, на вкус
прясно млян черен пипер |
| Начин на приготвяне: |
В тенджера поставете броколито, лука, целината и праза. Залейте с подсолена вода и варете до готовност.
Отцедете зеленчуците и ги направете на пюре. Запазете зеленчуковия бульон.
В тиган разтопете маслото и запържете в него брашното, до златисто. Прибавете пилешкия бульон и малко от зеленчуковия. Добавете сметаната.
Изсипете зеленчуковото пюре в бульона и бъркайте до хомогенна смес.
Подправете с лимонов сок и черен пипер на вкус. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
1. Galka43 :
14.11.2007 13:40
|
Допада ми тази рецепта и ще я приготвя |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
