| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за супи |
|
|
| Kартофите се почистват и се варят в зеленчуковия ... |
|
|
| Лукът и спанакът, нарязани на ситно, се запържват в ... |
 |
|
| Вкусна и сгряваща супа. |
|
|
| Месото нарязваме на хапки и варим в студена вода на ... |
|
|
| В тенджера, разтопете на слаб огън мазнината. ... |
|
Крем супа от карфиол |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 5 |
| Трудност: 2 |
| Приготвяне:10 мин. |
| Готвене: 20 мин. |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 1 глава карфиол (около 500гр)
1 морков
1 малка глава лук
масло
3 ч. чаши прясно мляко
1 яйце
2 с. лъжици брашно
сол на вкус |
| Начин на приготвяне: |
В леко подсолена вода се сваряват предварително почистеният, измит и накъсан на розички карфиол, лукът и морковът, нарязани на много ситно. 1/3 от сварените розички на карфиола се отделят, останалата смес се пасира и се смесва с бешамелов сос, приготвен от брашното, част от маслото и 1/2 от млякото. Сместа се разрежда с отварата от карфиола, посолява се и се вари още десетина минути. Готовата супа се прецежда през едро сито, застройва се с жълтъка от яйцето, разбит с останалото горещо мляко и останалото масло. Приготвената супа се поднася с розичките от целите розички карфиол и крутони. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
| |
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
