| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти с риба |
|
|
| Почистваме филето, измиваме го и го нарязваме на ... |
 |
|
| Измийте морските дарове под течаща вода и ги ... |
|
|
| Задушете в олиото нарязания лук. Прибавете обелените ... |
| KОМЕНТАРИ (4) |
|
|
| Попчетата се почистват, измиват и поливат с ... |
 |
|
| Смесете семената копър, лимоновата кора, 1 с.л.лимонов ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
|
Риба тон на скара |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 6 |
| Трудност: 3 |
| Приготвяне:1 час за охлаждане |
| Готвене: 10/20 мин. |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 около 1 кг.филе от риба тон (месото трябва да е почистено от кръвта и по възможност трябва да е с кожата), за да не се разпадне на скарата
100 мл.зехтин на 1 кг.месо
200 мл.червено вино на 1 кг.месо
клонче пресен розмарин
сол и прясно млян черен пипер на вкус |
| Начин на приготвяне: |
Нарежете филето на големи парчета, дебели около 5 см.и поставете в тавичка.
Мариновайте месото, като пръскате обилно месото със зехтина и вино, редувайки ги.
Изронете стръкчето розмарин и поръсете върху месото, след което подправете със сол и черен пипер.
С ръце оваляйте добре парчетата месо.
Оставете в хладилника за около час.
Печете на скарата около минута, минута и половина от всяка страна или печете в предварително загрята фурна (до 220 градуса), за около 20 минути. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
бяло вино |
|
1. Anito :
25.05.2005 10:38
|
Kyde moga da si kupq takawa riba, vigdala sym samo v konservi? |
2. рибка :
28.05.2005 23:53
|
ами от магазин за риба, или пък от магазин, в който просто има специализиран щанд за риба;))) обърни внимание, има я като артикул, чистена или пък с глава, не е много скъпа, около 6-7 лева мисля беше... |
3. Anito :
01.06.2005 17:01
|
Благодаря:) |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
