| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти с агнешко месо |
|
|
| Агнешкото месо се нарязва на кубчета и се задушава в ... |
|
|
| Смесете магданоза, захарта, соевия сос, алкохола и ... |
 |
|
| Тази класическа френска рецепта е подходяща за ... |
|
|
| Месото се нарязва, посолява и задушава на слаб огън, ... |
 |
|
| Месото измийте добре, подсушете го и го натъркайте ... |
|
Печено агнешко бутче |
|
Рейтинг:  |
|
Гласувай:  |
| Порции: 8 |
| Трудност: 2 |
| Приготвяне: |
| Готвене: 2 часа за месото и 1 час за картофите |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 1 агнешко бутче - около 2 кг.
5 -6 скилидки чесън
сушен розмарин
2 с.л.масло
4 с.л.брашно
1/4 ч.чаша зехтин
1 с.л.риган
сол
черен пипер
1 с.л.захар |
| Начин на приготвяне: |
Загрейте фурната до 180 C.
В агнешкото бутче се правят прорези, в които се слагат резенчета чесън, а месото се натрива със сух розмарин. Бутчето се поставя в найлонов плик за печене във фурна – завързан и с един отрязан край.
Бутчето се пече приблизително 2 часа – по 30 минути на 1/2 кг.месо.
Приготвя се сос (грейви) от сока, изтекъл от месото в плика – необходим е някъде около 1 ч.чаша. В тиган разтопете 2 с.л.масло. Добавете 4 с.л.брашно. Когато се разтворят добре, бавно прибавете течността от печенето, като бъркате непрекъснато, за да не се образуват бучки.
Обелете картофите и нарежете на по –едри парчета. Запържете ги в 1/4 ч.чаша зехтин, сока от 1 лимон, 1 с.л. риган, сол и пипер на вкус и 1 с.л захар. След това картофите се прехвърлят в тавичка и се пекат на умерена фурна от 1 до1-1/4 часа, като се разбъркват периодично и се поливат със зехтиновата смес. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
1. diana :
10.06.2006 18:03
|
Prigotviala sam j ve4e 2 pati.Mnogo e vkusna dori i bez sosa. |
2. passiflora :
04.05.2008 18:07
|
Прекрасна рецепта! |
3. ani :
28.06.2008 21:40
|
В плика не се ли сипва малко вода? Без вода може и да загори. |
4. anitoe :
13.08.2009 20:36
|
sigurno 6te e vkusno 6te go napravya za ''Bogoroditca'' |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
