| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за вегетарианска кухня |
 |
|
| Накълцайте и задушете лука, гъбите и ... |
|
|
| Рецептата изпрати Евгения Стоянова |
|
|
| Най-отдолу на дъното на гювечето се слага домат, ... |
|
|
| Запържваме в мазнината ситно нарязания лук, после и ... |
|
|
| Измийте тиквичките и ги сварете в подсолена вода. ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
|
Кус - кус със зеленчуци |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 6 |
| Трудност: 2 |
| Приготвяне: |
| Готвене: 30 минути |
| Калории: |
| Описание: |
Готвенете на кус – кус отнема само 5 минути. Ако към него прибавите пресни зеленчуци от градината като тиквички и червени чушки, ще имате вече едно страхотно здравословно ястие. Ако пък добавите и малко джинджифил и люто чушле, ще сте приготвили едно интересно и пикантно ястие, подходящо за случаи, в които не разполагате с достатъчно време за готвене, а очаквате много гости. |
| Продукти: |
 1 чаша кус -кус
3 ч.чaши зеленчуков бульон или вода
1 с.л.зехтин
1 средна глава лук, накълцана на ситно
4 скилидки чесън, счукан
1 с.л.прясно накълцан джинджифил
4 моркови, нарязани на кръгчета
щипка стрита люта чушка
1/8 ч.л.кориандър
2 тиквички, нарязани на филийки
1червена чушка, нарязана на малко парченца |
| Начин на приготвяне: |
Изсипете кус – куса в голяма купа и ги залейте с чаша вряла вода или бульон. Покрийте съда и оставете за около 5 минути.
Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете лука, чесъна, джинджифила и задушете, бъркайки, за 1 – 2 минути.
Добавете морковите, лютата чушка, кориандъра и останалия бульон. Оставете да заври, след което намалете огъня и варете 5 минути.
Добавете тиквичките и задушавайте 3 минути.
Същото направете и с чушката накрая, без да слагате капак.
Разровете кус – куса с вилица.
Изсипете зеленчуците и получения сос вътре.
Разбъркайте и сервирайте. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
| |
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
