| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти с риба |
|
|
| Загрейте фурната до 280 градуса.
Покрийте тавата с ... |
|
|
| 1. Сосът се приготвя като към майонезата се добавят ... |
 |
|
| Измийте морските дарове под течаща вода и ги ... |
|
|
| Пригответе тесто от брашното, солта и малко вода. ... |
 |
|
| Почистените корени, лукът, киселите краставички се ... |
|
Бяла риба фрикасе |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 5 |
| Трудност: 2 |
| Приготвяне: |
| Готвене: 40 минути |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 600 гр.обезкостено филе от бяла риба
1 к.ч.вино
1 глава лук
2 с.л.олио
2 с.л. брашно
5 зърна черен пипер
1 дафинов лист
сокът и кората от 1 лимон
шепа маслини
1 кисела краставичка
щипка захар
сол
копър |
| Начин на приготвяне: |
Почистваме филето, измиваме го и го нарязваме на порции. Кипваме 3 ч.чаши вода, заедно с едро нарязания лук, черния пипер, солта и дафиновия лист. Варим рибата във водата 10 минути и тогава наливаме виното. Оставяме на котлона още 2 - 3 минути, след което отцеждаме рибата.
Бульона прецеждаме и прибавяме към него захарта.
Запържваме брашното в олиото и разреждаме с бульона. Добавяме сока от лимона и настърганата му кора. След като кипне, сваляме от огъня.
Сервираме филетата, поляти със сос и гарнирани със ситно нарязаните маслини, кисела краставичка и копър. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
Изстудено бяло вино |
|
1. bizoness :
07.09.2011 18:29
|
am sorry |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
