| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти с риба |
|
|
| Задушете пъстървата на пара.
В дълбок глинен съд ... |
 |
|
| Отрежете главите и опашките на калмарите и ги ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
 |
|
| Сварете макароните според инструкцията на ... |
|
|
| Изпратено от: Младенка Иванова - Хасково |
| KОМЕНТАРИ (1) |
 |
|
| Нарежете филето на големи парчета, дебели около 5 см.и ... |
| KОМЕНТАРИ (3) |
|
Бяла риба фрикасе |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 5 |
| Трудност: 2 |
| Приготвяне: |
| Готвене: 40 минути |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 600 гр.обезкостено филе от бяла риба
1 к.ч.вино
1 глава лук
2 с.л.олио
2 с.л. брашно
5 зърна черен пипер
1 дафинов лист
сокът и кората от 1 лимон
шепа маслини
1 кисела краставичка
щипка захар
сол
копър |
| Начин на приготвяне: |
Почистваме филето, измиваме го и го нарязваме на порции. Кипваме 3 ч.чаши вода, заедно с едро нарязания лук, черния пипер, солта и дафиновия лист. Варим рибата във водата 10 минути и тогава наливаме виното. Оставяме на котлона още 2 - 3 минути, след което отцеждаме рибата.
Бульона прецеждаме и прибавяме към него захарта.
Запържваме брашното в олиото и разреждаме с бульона. Добавяме сока от лимона и настърганата му кора. След като кипне, сваляме от огъня.
Сервираме филетата, поляти със сос и гарнирани със ситно нарязаните маслини, кисела краставичка и копър. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
Изстудено бяло вино |
|
1. bizoness :
07.09.2011 18:29
|
am sorry |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
