| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти с риба |
|
|
| Загрейте фурната до 280 градуса.
Покрийте тавата с ... |
|
|
| 1. Сосът се приготвя като към майонезата се добавят ... |
 |
|
| Отрежете главите и опашките на калмарите и ги ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
 |
|
| Измийте морските дарове под течаща вода и ги ... |
|
Шишчета от сом |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 0 |
| Трудност: 2 |
| Приготвяне: |
| Готвене: |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 1 кг. сом
10-15 пресни гъби
1-2 чушки
2 глави лук
за маринатата:
2 стръка пресен лук
1 стрък чесън
сока от един лимон
2 стръка магданоз
2 стръка копър
1 начупен дафинов лист
4 с. л. олио
1 ч. л. сол |
| Начин на приготвяне: |
Лукът се нарязва на колелца, чесънът се счуква в хаванче и заедно с останалите продукти за маринатата се разбъркват в малка купа. Рибата се филетира, нарязва се на еднакви по големина кубчета и се залива с маринатата. Оставя се да поеме 10-15 минути.
Зеленчуците се нарязват на едри парчета. На всяко шишче се нанизват по ред риба, лук, гъба и чушка. Заливат се с олио и се пекат на силно загрята скара не повече от 10 мин, като се обръщат 4 пъти.
Съвет:
Зеленчуците се режат на парчета, по-малки от кубчетата риба, защото, ако са по-големи когато се поставят на скара, с релтани, ще възпрепятстват изпичането на рибното месо, тъй като то няма да има контакт с релтаните на скарата. С тази марината могат да се овкусяват и други сладководни риби, като шаран, толстолоб, щука. Те могат да се режат на шайбии така да се пекат на скара с дървени въглища. |
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
| |
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
