 |
|
Толкова съм гладен, че мога да изям цял кон! На всеки ...... |
 |
|
Тази лесна рецепта за хлебен пудинг е популярна в ...... |
 |
|
Въпреки името си, романеско броколи наподобява много ...... |
 |
|
Три интересни кулинарни предложения с тиква.... |
 |
|
Така според един стар виц гръцките жени деликатно ...... |
 |
|
Съвършенният летен сладкиш с дъх на канела и плодове.... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
 |
|
Невероятен вкус на сметана, чесън и прясна мащерка.... |
| KОМЕНТАРИ (3) |
 |
|
Три предложения за охлаждащи супи с неповторим вкус.... |
|
30-10-2010 |
Меню с тиква |
Три интересни кулинарни предложения с тиква.
Супа от тиква
Лесно за приготвяне предястие с нежна консистенция.
Необходими продукти за 6 порции:
1, 5 кг. тиква, обелена и накълцана 1голяма глава лук, накълцана наситно 1,5 л. пилешки бульон 1 ч.чаша течна сметана 1с л.масло или олио сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте мазнината в дълбок съд и запържете в нея лука, до омекване. Добавете бульона и тиквата и оставете сместа да заври. Намалете огъня и оставете да къкри около половин час. Когато тиквата уври напълно, пюрирайте. Овкусете със сол и пипер на вкус. Добавете сметаната и сервирайте с препечен хляб.
Телешко задушено с тиква
Основно ястие с наситен вкус на телешко месо и прекрасен аромат.
Необходими продукти за 6 порции:
1 кг. телешко филе, нарязамо на кубчета олио 1 ч.чаша вода 4 средни картофа, нарязани на кубчета 4 средни моркова, нарязани на кръгчета 1 буркан домати от консерва 1 средна глава лук, накълцана на ситно 2 скилидки чесън, счукан сол черен пипер 1 средна тиква 2 кубчета телешки бульон
Начин на приготвяне: Запържете месото в 2 с.л.олио, до златисто. В глинен съд изсипете месото, водата, зеленчуците и подправките. Покрийте съда и оставете да се задушава във фурната около 2 часа на 180 - 200 градуса.
Kрем карамел с тиква
Елегантен десерт със сезонно ухание.
Необходими продукти:
1 л.прясно мляко 1и 1/2 ч.чаша захар 2 ванилии 8 яйца 1 ч.чаша варена тиква, на парченца
Начин на приготвяне:
На дъното на формичките за крем карамел се карамелизира по 1 с.л. захар. Отгоре се разпределя тиквата. Яйцата се бият със захарта, на крем. Добавя се млякото и ванилията. Сместа се излива във формичките и се пече на водна баня на 140 градуса, около 2 часа. |
|
|