 |
|
| Толкова съм гладен, че мога да изям цял кон! На всеки ...... |
 |
|
| Тази лесна рецепта за хлебен пудинг е популярна в ...... |
 |
|
| Въпреки името си, романеско броколи наподобява много ...... |
 |
|
| Три интересни кулинарни предложения с тиква.... |
 |
|
| Така според един стар виц гръцките жени деликатно ...... |
 |
|
| Съвършенният летен сладкиш с дъх на канела и плодове.... |
| | KОМЕНТАРИ (1) |
 |
|
| Невероятен вкус на сметана, чесън и прясна мащерка.... |
| | KОМЕНТАРИ (3) |
 |
|
| Три предложения за охлаждащи супи с неповторим вкус.... |
|
| 30-10-2010 |
Меню с тиква |
 Три интересни кулинарни предложения с тиква.
Супа от тиква
Лесно за приготвяне предястие с нежна консистенция.
Необходими продукти за 6 порции:
1, 5 кг. тиква, обелена и накълцана
1голяма глава лук, накълцана наситно
1,5 л. пилешки бульон
1 ч.чаша течна сметана
1с л.масло или олио
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте мазнината в дълбок съд и запържете в нея лука, до омекване. Добавете бульона и тиквата и оставете сместа да заври.
Намалете огъня и оставете да къкри около половин час.
Когато тиквата уври напълно, пюрирайте.
Овкусете със сол и пипер на вкус.
Добавете сметаната и сервирайте с препечен хляб.
Телешко задушено с тиква
Основно ястие с наситен вкус на телешко месо и прекрасен аромат.
Необходими продукти за 6 порции:
1 кг. телешко филе, нарязамо на кубчета
олио
1 ч.чаша вода
4 средни картофа, нарязани на кубчета
4 средни моркова, нарязани на кръгчета
1 буркан домати от консерва
1 средна глава лук, накълцана на ситно
2 скилидки чесън, счукан
сол
черен пипер
1 средна тиква
2 кубчета телешки бульон
Начин на приготвяне:
Запържете месото в 2 с.л.олио, до златисто. В глинен съд изсипете месото, водата, зеленчуците и подправките. Покрийте съда и оставете да се задушава във фурната около 2 часа на 180 - 200 градуса.
Kрем карамел с тиква
Елегантен десерт със сезонно ухание.
Необходими продукти:
1 л.прясно мляко
1и 1/2 ч.чаша захар
2 ванилии
8 яйца
1 ч.чаша варена тиква, на парченца
Начин на приготвяне:
На дъното на формичките за крем карамел се карамелизира по 1 с.л. захар. Отгоре се разпределя тиквата.
Яйцата се бият със захарта, на крем. Добавя се млякото и ванилията. Сместа се излива във формичките и се пече на водна баня на 140 градуса, около 2 часа. |
|
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
