РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
статии цветя галерия форум Каталог
ДРУГИ ПОДПРАВКИ -
Анасон Pimpinella anisum Анасон / Pimpinella anisum
Анасонът е едногодишно растение от семейството на ...
KОМЕНТАРИ
Бахар Pimenta officinalis Бахар / Pimenta officinalis
Родината на бахара (пимена) е Ямайка, която е и най ...
KОМЕНТАРИ (1)
Босилек Ocimum Basilicum Босилек / Ocimum Basilicum
Босилекът е тревисто едногодишно растение с голо ...
KОМЕНТАРИ (7)
Ванилия Vanilia planifolia Ванилия / Vanilia planifolia
Ванилията е от семейството на орхидеите. Родината на ...
KОМЕНТАРИ (2)
Дафинов лист Laurus nobilis Дафинов лист / Laurus nobilis
Родината на дафиновото (лаврово) дръвче са ...
KОМЕНТАРИ (6)
Девисил Levisticum officinale Koch Девисил / Levisticum officinale Koch
Девисилът е многогодишно растение, представител на ...
KОМЕНТАРИ (6)
Джинджифил Zingiber officinale Джинджифил / Zingiber officinale
Джинджифилът произлиза от Индия и Китай. Достига ...
KОМЕНТАРИ (1)
Джоджен Mentha viridis L Джоджен / Mentha viridis L
Джодженът (Mentha spicata, син. M. viridis) е многогодишно ...
KОМЕНТАРИ
Див чесън Allium schoenoprasum Див чесън / Allium schoenoprasum
Дивият чесън е от семейството на лука. (Alliaceae). ...
KОМЕНТАРИ (1)
Естрагон (тарос) Artemisia dracunculus Естрагон (тарос) / Artemisia dracunculus
Естрагонът /тарагон, тарост/ е многогодишна ...
KОМЕНТАРИ (1)
Всички подправки »
Начална » Подправки » Маково семе
Име: Маково семе / Papaver somniferum L.
Описание: Макът е едногодишно растение, което достига височина 30-120см. Заоблените листа имат син отенък.Цветовете са бели до морави. Дивите видове се срещат главно в житни полета.
Когато цветът прецъфти, остава капсула, заобиколена от множество близалца във формата на звезда. Когато започне да изсъхва, от вятъра тя се разпада на милион семена.
Дивите макове цъфтят от юни до август, а култивираните - през юли.
Растението изисква глинеста почва. Семената се сеят рано напролет, в редове, на разстояние 30 см. едно от друго. Маковете растат бързо ако се поливат повече. Трябва добре да се плевят.

Семената от мак са подобни на малки житни зрънца. Западният вид мак дава тъмно сини семена, а източният (индийски) - бели. И двата вида семена имат формата на бъбрек. Сините са дълги около 1 мм., а белите - по - малки. На вкус са подобни и са взаимозаменяеми. Вкусът е мек и прилича леко на този на ядките, с леки сладки и пикантни нишки.

Маковото семе се мели изключително трудно. В пекарството се използват цели или натрошени семена. Използват се в салати и различни тестени изделия, предварително печени или престояли в гореща вода повече от три часа.

Сиропът от западния тип маково семе е с болкоуспокояващо и отхрачващо действие. Източните видове имат силно наркотично действие. Гаргарата със запарка от макови семена помага при зъбобол.
Рецепти с Маково семе:
Зимна салата

КОМЕНТАРИ

  Всички коментaри (1)

Нов коментар
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

    http://www.fishing-mania.com - Fishiing Mania - Българският риболовен портал     Имоти   Работа
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2020 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook