РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
статии цветя галерия форум Каталог
ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за сосове и заливки
Доматена салса

Доматена салса

В купа, смесете всички съставки, с изключение на ...
KОМЕНТАРИ (1)
Лесен сос за спагети

Лесен сос за спагети

Запържете лука в малко мазнина, докато стане ...
KОМЕНТАРИ (2)
Сос от синьо сирене и бекон

Сос от синьо сирене и бекон

Подходящ е за кракери, наденички и т.н.
Магданозено песто

Магданозено песто

Може да се използва при приготвянето на паста, пиле и ...

Приятно люта разядка

Дано да ви хареса, ако обичате пикантни сосчета, ...
KОМЕНТАРИ (1)
Всички рецепти от рецепти за сосове и заливки »
ДРУГИ КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ
рецепти за закуски (15)
рецепти за предястия (89)
рецепти за супи (85)
рецепти за основни ястия (86)
рецепти за салати (116)
рецепти за десерти (187)
рецепти за напитки (24)
рецепти за вегетарианска кухня (74)
рецепти от диетична кухня (5)
рецепти от интернационална кухня (60)
рецепти за зимнина (2)
рецепти за сосове и заливки (20)
рецепти за гарнитури (11)
рецепти за тестени изделия (104)
рецепти за микровълнова кухня (30)
рецепти за еротична кухня (5)
рецепти със свинско месо (28)
рецепти с телешко месо (42)
рецепти с пилешко месо (85)
рецепти с пуешко месо (4)
рецепти с риба (42)
рецепти с агнешко месо (27)
рецепти със заешко месо (9)
рецепти за коктейли (3)
рецепти за детска кухня (12)
Начална » Рецепти » рецепти за сосове и заливки » Сос ''Болонезе

Сос ''Болонезе


Рейтинг:
Гласувай:
Порции: 3
Трудност: 1
Приготвяне:1.20 ч.
Готвене:
Калории:
Описание: Сос с кайма по традиционна рецепта
Продукти: 200 телешка кайма
30 гр. масло
1/2 глава лук
1 морков
40 г. шунка
щипка индийско/мускатово орехче
1 лъжица доматен сок
200 мл. телешки бульон, гъст
сол, пипер
Начин на приготвяне: Нарежете ситно лука и морковите, и ги задушете леко в маслото - без да покафеняват. С постепенно бъркане добавете смляното телешко. Ситно нарязаната шунка се добавя заедно с доматения сок, без да се спира разбъркването. Сол и пипер на вкус може да се сложат заедно с бульона. Накрая се посипва индийското орехче (стрито). Готви се на средно силен котлон около един час, резултатът трябва да е средно гъст сос с леко лютив вкус
Съвет на готвача:
Питие:
Bookmark and Share
Изпрати на приятелИзпрати на приятел Изпрати рецепта, материал, цвете. 
Добавяне на рецептата в моя списък с избрани.Добави в избрани

КОМЕНТАРИ

1.  ники :
18.11.2005 10:06
Като добавите глава целина,риган,босилек и малко червено вино, като махнете шунката ще се получи и като варите още един час,тогава ще се получи класиката "Болонезе".
2.  шай :
03.11.2006 14:33
ники,голям си готвач,а?ела да ти направя спагети ,та да видиш какво е класика!!!!
3.  силви :
03.11.2006 14:33
по лесно е да си купите соса
4.  шай :
03.11.2006 14:35
да,от соса" маги фиксове"-има два вида
5.  * :
13.06.2007 15:19
супер е много е готин соса,пробваите го!
  Всички коментaри (5)



Нов коментар
Моля, пишете коментарите на кирилица с малки букви. В противен случай, те ще бъдат изтривани от модератор.
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

  http://www.fishing-mania.com - Fishiing Mania - Българският риболовен портал     Имоти   Работа  
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2018 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook