РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
статии цветя галерия форум Каталог
ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за основни ястия
Руло ''Стефани'' в бутер тесто

Руло ''Стефани'' в бутер тесто

Руло от кайма и яйца в тестена обвивка, нетрадиционно ...
KОМЕНТАРИ (5)
Фритата със спанак и сирене

Фритата със спанак и сирене

Фритатата е нещо като италиански омлет, който ...
Пиле с кисело зеле в гювеч

Пиле с кисело зеле в гювеч

Нарязвате на ситно киселото зеле. Половината го ...
KОМЕНТАРИ (2)
Лазаня с тиква и печурки

Лазаня с тиква и печурки

Лукът се нарязва на ситно и се запържва 1 минута в ...
Омлет от картофи

Омлет от картофи

Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки. ...
KОМЕНТАРИ (4)
Всички рецепти от рецепти за основни ястия »
ДРУГИ КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ
рецепти за закуски (15)
рецепти за предястия (89)
рецепти за супи (85)
рецепти за основни ястия (86)
рецепти за салати (116)
рецепти за десерти (187)
рецепти за напитки (24)
рецепти за вегетарианска кухня (74)
рецепти от диетична кухня (5)
рецепти от интернационална кухня (60)
рецепти за зимнина (2)
рецепти за сосове и заливки (20)
рецепти за гарнитури (11)
рецепти за тестени изделия (104)
рецепти за микровълнова кухня (30)
рецепти за еротична кухня (5)
рецепти със свинско месо (28)
рецепти с телешко месо (42)
рецепти с пилешко месо (85)
рецепти с пуешко месо (4)
рецепти с риба (42)
рецепти с агнешко месо (27)
рецепти със заешко месо (9)
рецепти за коктейли (3)
рецепти за детска кухня (12)
Начална » Рецепти » рецепти за основни ястия » Руло ''Стефани''

Руло ''Стефани''


Рейтинг:
Гласувай:
Порции: 8
Трудност: 2
Приготвяне:1.30-2.00 ч.
Готвене:
Калории: 350
Описание: По-традиционно изпълнение, но ако се направи с мерак, ще си оближете пръстите.
Продукти: 1,5 кг кайма
5 яйца
150 гр. гъби
0,5 кг. моркови
200 гр. грис
1 глава лук
1-1.5 лъжици олио
1 ч. лъжица чесън на прах
чаша консервирани домати.
сол, пипер и други подправки - на вкус
няколко стръка копър
Начин на приготвяне: Сварете три от яйцата твърдо и след като изстинат, ги обелете.
Нарежете гъбите наситно и ги задушете с малко вода и щипка сол.
Нарежете два-три моркова на кубчета. Останалите моркови настържете с ренде възможно най-ситно. Размесете добре в намазнена тава каймата, настърганите моркови и двете сурови яйца с грис. След като получите еднообразна смес, изсипете гъбите, нарязания лук, чесъна, морковените кубчета и другите подправки.
Полученото месно тесто разстелете в тавата. Сложете в него трите обелени яйца и завийте краищата, като покриете яйцата и оформете купол. Оставете по 3-4 сантиметра от края на купола до крaя на тавата.
Посипете го с пипер, сардала или др. подправки по избор. Покрийте отгоре с доматите. В празното пространство около рулото сипете лъжица олио и две лъжици вода, и ако ви е останало от доматения сос.
Пече се в предварително загряна фурна (170 °С) около 40 минути, като през десетина минути с лъжица се загребва соса отстрани и се полива върху рулото.

Най - накрая поръсете с нарязания на ситно копър.
Съвет на готвача:
Питие:
Bookmark and Share
Изпрати на приятелИзпрати на приятел Изпрати рецепта, материал, цвете. 
Добавяне на рецептата в моя списък с избрани.Добави в избрани

КОМЕНТАРИ

1.  toti :
22.02.2006 12:25
Mnogo e vkusna.
2.  nedialka :
01.06.2006 09:45
Може ли да се сложи по-малко грис?
3.  eli :
27.06.2006 23:28
maj po - dobre bez griz
4.  mistyrain :
09.07.2006 16:37
с галета е по добре
5.  силви :
13.11.2006 15:21
аз също го приготвям с галета и така е по-вкусно отколкото с грис
6.  dolcevita :
15.11.2006 10:24
ммммммм страхотен шус (както казват мърмотите на МИЛКА ;))
7.  тони :
12.01.2007 17:44
Приготвих я и за първи път усетих вкуса на истинското руло "Стефани"
8.  Ани :
16.01.2007 16:08
Приготвям го по същия начин с галета,но добавям към всички зеленчуци и грах от консерва.Става наистина вкусно.
9.  рая :
16.01.2007 16:12
Не е лошо и да се добавят и кисели краставички нарязани на дребно.
10.  анито :
13.08.2007 20:02
може ли да сложа лук
11.  ваня :
16.11.2007 18:54
Аз не слагам грис а галета . Плънката според мен е въпрос на импровизация каквото имаш под ръка яйца моркови грах гъби кисели краставички.... Каймата я омесвам с яйце лук галета магданоз и чубрица яйцето магданоза и лука ги разбивам с пасатора /понеже моят съпруг не обича лук да се мота вътре в каймата/,разстилам я на фолио слагам въпросната плънка оформям го като руло и завивам с фолиота .Така си спестява мазането на тавичката с олио ,а и рулото става по хубаво не се стопява наполовина/то това зависи и от каймата :)/.5-10 мин преди да го извадя от фурната го поръсвам с настърган кашкавал.Да ви е сладко :)
  Всички коментaри (11)



Нов коментар
Моля, пишете коментарите на кирилица с малки букви. В противен случай, те ще бъдат изтривани от модератор.
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

Работа         http://www.fishing-mania.com - Fishiing Mania - Българският риболовен портал  
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2017 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook