РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
статии цветя галерия форум Каталог
ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти от интернационална кухня

Спагети с пресни домати

Измийте доматите и ги разполовете, отстранете ...
Паста

Паста "Примавера"

Изсипете зелените подправки и ригана в купа. ...

Спагети с гъби

Задушете гъбите и чесъна, докато омекнат. Добавете ...
Салата от октопод

Салата от октопод

Почистете добре октопода, сварете го и го охладете. ...

Ориз по китайски

Оризът се измива и се сварява в подсолена вода, след ...
Всички рецепти от рецепти от интернационална кухня »
ДРУГИ КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ
рецепти за закуски (15)
рецепти за предястия (89)
рецепти за супи (85)
рецепти за основни ястия (86)
рецепти за салати (116)
рецепти за десерти (187)
рецепти за напитки (24)
рецепти за вегетарианска кухня (74)
рецепти от диетична кухня (5)
рецепти от интернационална кухня (60)
рецепти за зимнина (2)
рецепти за сосове и заливки (20)
рецепти за гарнитури (11)
рецепти за тестени изделия (104)
рецепти за микровълнова кухня (30)
рецепти за еротична кухня (5)
рецепти със свинско месо (28)
рецепти с телешко месо (42)
рецепти с пилешко месо (85)
рецепти с пуешко месо (4)
рецепти с риба (42)
рецепти с агнешко месо (27)
рецепти със заешко месо (9)
рецепти за коктейли (3)
рецепти за детска кухня (12)
Начална » Рецепти » рецепти от интернационална кухня » Шех ел мехши /пълнени патладжани/

Шех ел мехши /пълнени патладжани/


Рейтинг:
Гласувай:
Порции: 4
Трудност: 3
Приготвяне:
Готвене:
Калории:
Описание:
Продукти: 1 кг. патладжани
400-500 г. телешко месо
400 мл. доматен сос
2 домата
1 глава лук
черен пипер и сол на вкус
олио за пържене

за гарнитурата:
350 г. ориз
100 г. фиде
50 г. маргарин
сол на вкус




Начин на приготвяне: Патладжаните се обелват на ивици. Слагат се в дълбок тиган с обилно количество сгорещено олио.
Патладжаните се пържат равномерно от всички страни, като периодично се обръщат. Изваждат се върху салфетка, за да се отдели излишната мазнина.
Телешкото месо се слага в кухненски робот и се смила. Оризът се накисва във вода за около 10 минути.
Лукът се нарязва наситно и се запържва в малко олио. Добавя се смляното месо и се пържи, като се разбърква.
Когато месото промени цвета си, се посолява и се поръсва с черен пипер.
Патладжаните се разтварят, като леко се разрязват от едната страна. Пълнят се със запърженото месо и се подреждат в йенска тава.
Доматите се обелват, нарязват се на малки кубчета и се сипват в тавата. Налива се доматеният сос и ястието се пече около 45 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Маргаринът се загрява в тенджера, сипва се фидето и се запържва, като се разбърква.
Добавя се отцеденият от водата ориз, разбърква се и се залива с 1 л топла вода.
Оризът се посолява на вкус и къкри на тих огън под капак, докато поеме водата. Сервира се като гарнитура към пълнените патладжани.
Съвет на готвача:
Питие:
Bookmark and Share
Изпрати на приятелИзпрати на приятел Изпрати рецепта, материал, цвете. 
Добавяне на рецептата в моя списък с избрани.Добави в избрани

КОМЕНТАРИ

  Няма добавени коментaри към тази статия.



Нов коментар
Моля, пишете коментарите на кирилица с малки букви. В противен случай, те ще бъдат изтривани от модератор.
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

      http://www.fishing-mania.com - Fishiing Mania - Българският риболовен портал     Имоти
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2019 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook