РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
статии цветя галерия форум Каталог
ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за основни ястия

Лазаня с тиквички

Сварете лазанята ал денте (до полуготовност) във ...

Огретен

Картофите се обелват, сваряват и нарязват на дебели ...
KОМЕНТАРИ (1)

Капама

Ястието е подходящо за новогодишната трапеза и се ...
KОМЕНТАРИ (6)
Омлет от картофи

Омлет от картофи

Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки. ...
KОМЕНТАРИ (4)
Спагети с пилешки дробчета

Спагети с пилешки дробчета

За да приготвите соса, смесете в купа доматите (без да ...
KОМЕНТАРИ (1)
Всички рецепти от рецепти за основни ястия »
ДРУГИ КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ
рецепти за закуски (15)
рецепти за предястия (89)
рецепти за супи (85)
рецепти за основни ястия (86)
рецепти за салати (116)
рецепти за десерти (187)
рецепти за напитки (24)
рецепти за вегетарианска кухня (74)
рецепти от диетична кухня (5)
рецепти от интернационална кухня (60)
рецепти за зимнина (2)
рецепти за сосове и заливки (20)
рецепти за гарнитури (11)
рецепти за тестени изделия (104)
рецепти за микровълнова кухня (30)
рецепти за еротична кухня (5)
рецепти със свинско месо (28)
рецепти с телешко месо (42)
рецепти с пилешко месо (85)
рецепти с пуешко месо (4)
рецепти с риба (42)
рецепти с агнешко месо (27)
рецепти със заешко месо (9)
рецепти за коктейли (3)
рецепти за детска кухня (12)
Начална » Рецепти » рецепти за основни ястия » Пикантна пържола със захар

Пикантна пържола със захар


Рейтинг:
Гласувай:
Порции: 6
Трудност: 1
Приготвяне:
Готвене:
Калории:
Описание: Ако сте опитвали само традиционни пържоли, не бързайте да отминете и тази рецепта - проверена е и си залужава!
Продукти: 1.5 кг месо
1/2 бут. бяло вино
1 с. лъжица сол
2 с. лъжици брашно
3 с. лъжици захар
1 с. лъжица червен пипер
1 ч. лъжица джинджифил
1 ч. лъжица сардала
1/2 ч. лъжица индийско орехче
Начин на приготвяне: Месото (свинско или телешко, без значение, трябва само да е по-крехко - напр. филе) се нарязва на тънки филийки, набива се с чук за месо, изплаква се и се накисва за 1-2 часа в бяло вино - напр. шардоне.
В голяма чиния или тепсия смесете подправките, като освен или вместо изброените можете да сложите и други - босилек, пелин, мащерка и т.н., идеята е да се получи силен екзотичен, но не натрапчив вкус, със солта и брашното. Размесете ги хубаво и равномерно.
Отцедете парчетата месо (не изхвърляйте виното), и ги оваляйте отвсякъде в сместа от подправки.
Запържете ги в тиган докато потъмнеят.
Пикантните пържоли вървят добре с гарнитури като печени картофи с чесън, ориз с грах, салата от зеле и моркови или други по ваш избор, но с малко подправки и оцет, за да се получи контраст. Добра добавка е бутилка вино /шардоне ; ) /, с малко бяло сирене.
Мазнината от пърженето смесете с виното от мариноването и една чаша вода- с 10 минути варене се получава много хубав пикантен сос.
Съвет на готвача:
Питие:
Bookmark and Share
Изпрати на приятелИзпрати на приятел Изпрати рецепта, материал, цвете. 
Добавяне на рецептата в моя списък с избрани.Добави в избрани

КОМЕНТАРИ

1.  Nell :
18.07.2006 14:08
Тези пикантни пържолки ми изглеждат вкусни, особено с подправките в тях. Предполагам, че сардалата в необх.продукти е сол самардала.
Наскоро готвих подобни пържолки на фурна, само че без вино. В марината сложих няколко лъжици фъстъчено масло, а накрая задължително резени лимон, за да не са прекалено тежки на вкус.
2.  сабина :
29.01.2007 15:13
много е вкусно, особено с подправките, които ние сложихме-риган, мащерка.
  Всички коментaри (2)



Нов коментар
Моля, пишете коментарите на кирилица с малки букви. В противен случай, те ще бъдат изтривани от модератор.
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

    http://www.fishing-mania.com - Fishiing Mania - Българският риболовен портал     Имоти   Работа
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2017 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook