ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за предястия |
 |
|
Сервирайте с пикантна майонеза, резенчета лимон и ... |
|
|
Рецептата изпрати Гери Ламбрева
|
KОМЕНТАРИ (1) |
 |
|
Загрейте фурната до 190 градуса.
Опечете картофите за ... |
 |
|
Измийте и обелете картофите. Нарежете ги на кубчета и ... |
|
|
Почистете царевицата, накиснете я за 10 минути в ... |
|
Патладжани с чесън и домати |
|
Рейтинг:      |
|
Гласувай:      |
Порции: 4 |
Трудност: 2 |
Приготвяне:15 минути |
Готвене: 40 минути |
Калории: |
Описание: |
Консумира се студено или топло. |
Продукти: |
4 големи патладжана, нарязани на дебели филийки по дължина
6 домата, обелени и нарязани на малки кубчета
6 скилидки чесън, счукан
50 мл.оцет
сол
риган
черен пипер
зехтин
настърган пармезан |
Начин на приготвяне: |
Опържете патладжаните в много зехтин или олио, до златисто.
В друг тиган загрейте 2 - 3 с.л.зехтин и изсипете доматите и половината чесън. Добавете сол и пипер на вкус. Оставете сместа да заври. Прибавете патладжаните и намалете огъня. Оставете да къкри около 10 минути.
През това време разбийте в блендер оцета и останалия чесън.
Когато течността изври, извадете патладжаните. Сервирайте, поляти с винегрета и поръсени с риган и пармезан. |
Съвет на готвача: |
|
Питие: |
бяло вино |
|
|
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|