РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
статии цветя галерия форум Каталог
ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за вегетарианска кухня
Пюре от картофи и задушени зеленчуци

Пюре от картофи и задушени зеленчуци

Сварете картофите в подсолена студена вода. Отцедете ...
Спанак с яйца на фурна

Спанак с яйца на фурна

Измитият и нарязан спанак се попарва във вряща вода, ...
Картофи на пара с мащерка

Картофи на пара с мащерка

Почистете картофите, без да ги белите и ги нарежете ...
Вегетариански бургери

Вегетариански бургери

Накълцайте и задушете лука, гъбите и ...
Гювеч от тиквички

Гювеч от тиквички

Загрейте фурната до 180 градуса. В тиган, задушете ...
Всички рецепти от рецепти за вегетарианска кухня »
ДРУГИ КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ
рецепти за закуски (15)
рецепти за предястия (89)
рецепти за супи (85)
рецепти за основни ястия (86)
рецепти за салати (116)
рецепти за десерти (187)
рецепти за напитки (24)
рецепти за вегетарианска кухня (74)
рецепти от диетична кухня (5)
рецепти от интернационална кухня (60)
рецепти за зимнина (2)
рецепти за сосове и заливки (20)
рецепти за гарнитури (11)
рецепти за тестени изделия (104)
рецепти за микровълнова кухня (30)
рецепти за еротична кухня (5)
рецепти със свинско месо (28)
рецепти с телешко месо (42)
рецепти с пилешко месо (85)
рецепти с пуешко месо (4)
рецепти с риба (42)
рецепти с агнешко месо (27)
рецепти със заешко месо (9)
рецепти за коктейли (3)
рецепти за детска кухня (12)
Начална » Рецепти » рецепти за вегетарианска кухня » Пармиджана

Пармиджана


Рейтинг:
Гласувай:
Порции: 4
Трудност: 3
Приготвяне:
Готвене: 1 час
Калории:
Описание: Класическата рецепта за пармиджана е от Южна Италия.
Продукти: зехтин
1 скилидка чесън, счукан
1 голяма глава лук, накълцана наситно
1 буркан домати, стерилизирани
2 ч.л.захар
1/2 ч.л.сушен риган
1/2 ч.л.босилек (сушен) или 1 с.л.накъсани листа пресен босилек
сол на вкус
1 и 1/2 ч.чаша настъргано сирене моцарела
1 ч.чаша галета
2 яйца
1 голям патладжан, нарязан на филийки
пармезан
Начин на приготвяне: Задушете лука и чесъна, докато станат прозрачни, в 2 с.л.зехтин. Добавете доматите (без люспите), нарязани,захарта, ригана, босилека и овкусете със сол и пипер на вкус.Намалете огъня и оставете сосът да къкри половин час.
Обелете патладжана. Нарежете го на филийки.
Разбийте яйцата. Оваляйте всяка филийка патладжан първо в яйце, след това в галета и ги подредете в плитка чиния.
Запържете патладжана до златисто, в много малко зехтин.
Загрейте фурната до 150 градуса. В тавичка редувайте ред патладжан, ред доматен сос, настърган пармезан и настъргано сирене моцарела. Повторете в същия ред. Печете 25 минути.
Съвет на готвача:
Питие: вино
Bookmark and Share
Изпрати на приятелИзпрати на приятел Изпрати рецепта, материал, цвете. 
Добавяне на рецептата в моя списък с избрани.Добави в избрани

КОМЕНТАРИ

1.  христина колева :
24.10.2008 08:09
звучи вкусно
  Всички коментaри (1)



Нов коментар
Моля, пишете коментарите на кирилица с малки букви. В противен случай, те ще бъдат изтривани от модератор.
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

Имоти   Работа         http://www.fishing-mania.com - Fishiing Mania - Българският риболовен портал
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2019 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook