Ягодов сладкиш

Задушете нарязаните ягоди с балсамовия оцет, за около 3 минути, на слаб огън. Добавете захарта.
В отделна купа разтворете нишестето във водата. Прибавете нишестето към ягодите. Оставете сместа да заври. Варете още 1 минутка, като бъркате непрекъснато. Отдръпнете съда от огъня. Добавете лимоновия сок. Кремът трябва изстине напълно.
Пригответе блата от бисквитите и маслото и покрийте с него дъното на кръгла тавичка, като притискате с лъжица. Подредете отгоре разрязаните на 2 ягоди, с отрязаната част надолу. Най – отгоре изсипете крема. Покрийте тавичката и охладете за около 4 часа.
Сервирайте сладкиша със сметана от спрей.