РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
статии цветя галерия форум Каталог
ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти от интернационална кухня
Картофени палачинки (Израел)

Картофени палачинки (Израел)

Тези хрупкави картофени палачинки евреите приготвят ...
KОМЕНТАРИ (3)

Шех ел мехши /пълнени патладжани/

Патладжаните се обелват на ивици. Слагат се в дълбок ...
Ризото със скариди

Ризото със скариди

Поставете бульона на котлона на умерен огън. След ...
Спагети с доматен сос

Спагети с доматен сос

Сварете спагетите във вряща подсолена вода, ал ...
KОМЕНТАРИ (2)
Салата от оризови спагети (Виетнам)

Салата от оризови спагети (Виетнам)

Счукайте чесъна с магданоза и лютата чушка. Добавете ...
Всички рецепти от рецепти от интернационална кухня »
ДРУГИ КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ
рецепти за закуски (15)
рецепти за предястия (89)
рецепти за супи (85)
рецепти за основни ястия (86)
рецепти за салати (116)
рецепти за десерти (187)
рецепти за напитки (24)
рецепти за вегетарианска кухня (74)
рецепти от диетична кухня (5)
рецепти от интернационална кухня (60)
рецепти за зимнина (2)
рецепти за сосове и заливки (20)
рецепти за гарнитури (11)
рецепти за тестени изделия (104)
рецепти за микровълнова кухня (30)
рецепти за еротична кухня (5)
рецепти със свинско месо (28)
рецепти с телешко месо (42)
рецепти с пилешко месо (85)
рецепти с пуешко месо (4)
рецепти с риба (42)
рецепти с агнешко месо (27)
рецепти със заешко месо (9)
рецепти за коктейли (3)
рецепти за детска кухня (12)
Начална » Рецепти » рецепти от интернационална кухня » Паеля

Паеля


Рейтинг:
Гласувай:
Порции: 4
Трудност: 2
Приготвяне:1 час и 30 мин.
Готвене:
Калории:
Описание: Тази рецепта не е оригиналната паеля, но е лесен вариант за приготвяне в домашни условия. Използва се тенджера под налягане. Може да се използва и обикновен тиган, но отнема повече време.
Продукти: 1/2 пиле, нарязано на средни по големина парчета
скариди
1/4 чаша доматено пюре
1-2 скилидки чесън
щипка шафран
1 чаша дребнозърнест ориз
1 3/4 чаши горещ бульон от скариди
зелен фасул
1/4 чаша зехтин
сол
Начин на приготвяне: Сварете леко зеления фасул в подсолена вода.Обелете скаридите. Сварете черупките в солена вода, за да направите бульона. Запържете парчетата пиле с чесъна в зехтина. Добавете доматеното пюре, варете на силен огън, докато започне да се сгъстява. Намалете огъня, добавете ориза, зеления фасул, шафрана и скаридите.Объркайте добре и добавете бульона. Поставете тенджерата под налягане на силен котлон, когато започне да излиза парата, поставете огъня на минимум и гответе още 8 минути. Преместете от огъня, оставете паелята за десетина минути в тенджерата. Сервирайте с хубаво червено вино.
• Не преварявайте ориза, той трябва да е “ал денте”
• Можете да използвате различни видове месо (или риба).Подходящите зеленчуци са грах и артишок. От тях оризът може да потъмнее, но вкусът става много приятен.
• Бульонът от черупките на скаридите можете да замените със зеленчуков такъв.
Съвет на готвача:
Питие:
Bookmark and Share
Изпрати на приятелИзпрати на приятел Изпрати рецепта, материал, цвете. 
Добавяне на рецептата в моя списък с избрани.Добави в избрани

КОМЕНТАРИ

1.  ali baba :
19.06.2006 15:33
обелете скаридите.... колко скариди
2.  Gin_chi :
21.10.2008 21:27
Колкото имаш:)
3.  Gin_chi :
21.10.2008 21:27
Колкото имаш:)
4.  boyka70 :
05.12.2008 21:38
не казвайте на никого,че сте приготвяли паейя в тенджера под налягане!
  Всички коментaри (4)



Нов коментар
Моля, пишете коментарите на кирилица с малки букви. В противен случай, те ще бъдат изтривани от модератор.
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

http://www.fishing-mania.com - Fishiing Mania - Българският риболовен портал     Имоти   Работа    
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2018 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook