РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
статии цветя галерия форум Каталог
ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за предястия
Есенни зеленчуци с пармезан

Есенни зеленчуци с пармезан

Разбийте брашното, яйцето и млякото. Добавете ...
Печен пикантен пащърнак

Печен пикантен пащърнак

Сварете необелените картофи във вряща подсолена ...

Бейби калмарчета с лютиво сосче

Чудесно мезенце за бяло винце и впечатляване на ...
Великденскo предястие с яйца

Великденскo предястие с яйца

Сварете яйцата за 10 - 12 минути. Охладете ги и ги ...
KОМЕНТАРИ (5)
Пияни раци

Пияни раци

Става изключително бързо и невероятно предястие! ...
KОМЕНТАРИ (1)
Всички рецепти от рецепти за предястия »
ДРУГИ КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ
рецепти за закуски (15)
рецепти за предястия (89)
рецепти за супи (85)
рецепти за основни ястия (86)
рецепти за салати (116)
рецепти за десерти (187)
рецепти за напитки (24)
рецепти за вегетарианска кухня (74)
рецепти от диетична кухня (5)
рецепти от интернационална кухня (60)
рецепти за зимнина (2)
рецепти за сосове и заливки (20)
рецепти за гарнитури (11)
рецепти за тестени изделия (104)
рецепти за микровълнова кухня (30)
рецепти за еротична кухня (5)
рецепти със свинско месо (28)
рецепти с телешко месо (42)
рецепти с пилешко месо (85)
рецепти с пуешко месо (4)
рецепти с риба (42)
рецепти с агнешко месо (27)
рецепти със заешко месо (9)
рецепти за коктейли (3)
рецепти за детска кухня (12)
Начална » Рецепти » рецепти за предястия » Гъши дроб по карловски

Гъши дроб по карловски


Рейтинг:
Гласувай:
Порции: 2
Трудност: 2
Приготвяне:
Готвене:
Калории:
Описание:
Продукти: 250 г. гъши дроб
2 шайби ябълка
2 гъби
1/2 глава лук
1/2 зелена чушка

за соса:
200 мл червено вино
50 мл готварска сметана
Начин на приготвяне: 1. Дробът се реже на филии и се запича на сух тиган, заедно с шайбите ябълка.
2. Зеленчуците се нарязват на филии и се запичат на скара.
3. Сосът се приготвя, като виното се слага в тенджерка и се загравя на котлон. Когато се редуцира на половина се прибавя и сметана.
4. В порционна чиния се поствят за канапе шайбите ябълка, а върху тях се слага гъшият дроб. Полива се със винения сос, а запечените зеленчуци се гарнират около дроба.
Съвет на готвача:
Питие:
Bookmark and Share
Изпрати на приятелИзпрати на приятел Изпрати рецепта, материал, цвете. 
Добавяне на рецептата в моя списък с избрани.Добави в избрани

КОМЕНТАРИ

1.  fobos :
13.07.2009 19:45
Добре бе да ти е......,не можа ли да напишеш,че сметаната не се слага в горещото вино,или щяха да ти се откъснат ръчичките,.........
2.  fobos :
14.07.2009 15:13
Иначе рецептата не е лоша,но авторът и е идиот.Ако ще я приготвяте имайте впредвид следното: 1.Не е зле да посолите дроба преди да го запечете(ако ви харесва може да го поръсите с черен пипер).2.Нарежете ябълката на шайби с дебелина поне 5мм(изберете по-кисела).3.При запичането на тиган се отделя много мазнина,за това е нужно да я изсипвате някъде,защото дробчетата започват да се пържат.4.Ько за запичането на дробчетата и резените ябълка сте използвали тиган с незалепващо покритие(тефлонов),то запечете в него и зеленчуците(посолете ги леко преди това).5.Когато приготвяте соса,след като се редуцира виното трябва да го изчакате да поизстине и след това добавете сметаната като бъркате интензивно,иначе се пресича. Добър апетит! p.s. На мен лично порцията повече ми хареса изстудена.
  Всички коментaри (2)



Нов коментар
Моля, пишете коментарите на кирилица с малки букви. В противен случай, те ще бъдат изтривани от модератор.
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

  Имоти   Работа      
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2017 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook