РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
статии цветя галерия форум Каталог
ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за десерти
Тирамису

Тирамису

На среден огън, в тенджера с дебело дъно, разбийте на ...
KОМЕНТАРИ (3)
Ягоди с млечен крем

Ягоди с млечен крем

Нишестето се размива в малко вода на кашица, която се ...
KОМЕНТАРИ (2)

Мързелив и лесен чийзкейк

Маслото се разтапя в средо голяма тава и върху него ...
KОМЕНТАРИ (7)
Лесни сладки с фурми и шоколад

Лесни сладки с фурми и шоколад

Загрейте фурната до 180°C. Печете фурмите 5 минути с ...

Кадрин Кадир-карамелен арабски сладкиш

Захарта се карамелизира и изсипва във форма за кекс. ...
Всички рецепти от рецепти за десерти »
ДРУГИ КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ
рецепти за закуски (15)
рецепти за предястия (89)
рецепти за супи (85)
рецепти за основни ястия (86)
рецепти за салати (116)
рецепти за десерти (187)
рецепти за напитки (24)
рецепти за вегетарианска кухня (74)
рецепти от диетична кухня (5)
рецепти от интернационална кухня (60)
рецепти за зимнина (2)
рецепти за сосове и заливки (20)
рецепти за гарнитури (11)
рецепти за тестени изделия (104)
рецепти за микровълнова кухня (30)
рецепти за еротична кухня (5)
рецепти със свинско месо (28)
рецепти с телешко месо (42)
рецепти с пилешко месо (85)
рецепти с пуешко месо (4)
рецепти с риба (42)
рецепти с агнешко месо (27)
рецепти със заешко месо (9)
рецепти за коктейли (3)
рецепти за детска кухня (12)
Начална » Рецепти » рецепти за десерти » Мраморен кекс

Мраморен кекс


Рейтинг:
Гласувай:
Порции: 0
Трудност: 3
Приготвяне:40 минути
Готвене: 40 минути
Калории:
Описание:
Продукти: 3 яйца
100 г масло
2 ч. ч. брашно
1 ч. ч. захар
1/2 ч. ч. прясно мляко
3 с. л. какао
2 ч. л. бакпулвер
7 - 8 капки ванилова есенция
кората на 1 лимон

за глазурата:
1 натурален шоколад
5 - 6 с. л. прясно мляко
Начин на приготвяне: 1.Мекото масло се разбива в миксер на ниска скорост за 2 - 3 мин., докато стане пухкаво.
2.Постепенно при маслото се изсипва и захарта и се разбива още 1 - 2 минути.
3. Прибавя се есенцията и настърганата лимонова кора.
4.Разделят се жълтъците от белтъците на яйцата, жълтъците се прибавят в купата един по един с тестото и се разбиват с миксера още няколко минути.
5.Брашното се пресява и започва да се добавя постепенно на части към тестото, като се добавя и млякото, като редуваме брашно, мляко, докато всичко се смеси добре.
6.Отделените в суха купа белтъци се разбиват на сняг и постепенно, на три пъти, се прибавят към тестото, като се разбъркват вече със шпатула, а не с миксера.
7.1/2 от готовото тесто се прехвърля в друг съд и му се прибавя постепенно какаото, докато напълно се поеме.
8.В предварително намаслена и набрашнена форма за кекс се поставя част от какаовото тесто, до него се слага от бялото тесто, след това пак от какаовото, до него пак от “бялото” и така се редуват (шахматно), докато и двете се разпределят във формата.
9.Пече се продължително, около 40 - 50 мин. в загрята до 170 C фурна.
10.Глазурата се приготвя като в тенджерка, на слаб огън, се разтопява шоколада с 4 - 5 с. л. мляко и се нанася върху изстиналия кекс.
Съвет на готвача:
Питие:
Bookmark and Share
Изпрати на приятелИзпрати на приятел Изпрати рецепта, материал, цвете. 
Добавяне на рецептата в моя списък с избрани.Добави в избрани

КОМЕНТАРИ

1.  калинка :
01.04.2007 15:50
ще ми е хубаво в рецептата да няма прясно мляко
2.  tanq :
21.01.2008 14:26
xybav keks no moge i bes prqsno mlqko
  Всички коментaри (2)



Нов коментар
Моля, пишете коментарите на кирилица с малки букви. В противен случай, те ще бъдат изтривани от модератор.
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

http://www.fishing-mania.com - Fishiing Mania - Българският риболовен портал     Имоти   Работа    
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2020 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook