РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
статии цветя галерия форум Каталог
ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за тестени изделия

Тесто без яйца

Това е универсално и много вкусно тесто, което е ...

Баница с готови кори и сирене

Разбъркваме яйцата, прибавяме брашното, киселото ...
KОМЕНТАРИ (9)

Баница от стар хляб

Потапяме филиите за секунда във вряла вода и ...
Маслено тесто за пай

Маслено тесто за пай

С миксер разбъркайте добре брашното и солта, ...
KОМЕНТАРИ (2)

Солена палачинка

Яйцата, морковът,чушката и подправките се разбъркват ...
Всички рецепти от рецепти за тестени изделия »
ДРУГИ КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ
рецепти за закуски (15)
рецепти за предястия (89)
рецепти за супи (85)
рецепти за основни ястия (86)
рецепти за салати (116)
рецепти за десерти (187)
рецепти за напитки (24)
рецепти за вегетарианска кухня (74)
рецепти от диетична кухня (5)
рецепти от интернационална кухня (60)
рецепти за зимнина (2)
рецепти за сосове и заливки (20)
рецепти за гарнитури (11)
рецепти за тестени изделия (104)
рецепти за микровълнова кухня (30)
рецепти за еротична кухня (5)
рецепти със свинско месо (28)
рецепти с телешко месо (42)
рецепти с пилешко месо (85)
рецепти с пуешко месо (4)
рецепти с риба (42)
рецепти с агнешко месо (27)
рецепти със заешко месо (9)
рецепти за коктейли (3)
рецепти за детска кухня (12)
Начална » Рецепти » рецепти за тестени изделия » Щолен (Stollen)

Щолен (Stollen)


Рейтинг:
Гласувай:
Порции: 0
Трудност: 3
Приготвяне:1 час и 40 минути
Готвене: 40 минути
Калории:
Описание:
Продукти: За тестото:

2 ч.л.суха мая
1 ч.л.захар
80 мл.топло мляко
275 гр.брашно
1/2 ч.л.сол
25 гр.масло
1 голямо яйце

За пълнежа:

25 гр.печени бадени
кората на един лимон, настъргана
175 гр.сушени плодове, нарязани на ситно
25 гр.масло, разтопено
50 гр.пудра захар
Начин на приготвяне: Изсипете маята и захарта в млякото, разбъркайте добре и оставете сместа, докато маята започне да става на пяна.
Добавете 50 гр.от брашното, като бъркате с миксер. Оставете сместа да втаса, за около 20 минути.
Изсипете останалото брашно и солта в голяма купа. Добавете маслото и размесете с пръсти, докато започнат да се образуват трохи.
Сложете разбитото яйце в съда с маята. Прибавете сместа към брашното в другата купа.
Върху набрашняна повърхност размесете тесто. Ако е прекалено лепкаво, добавете още малко брашно.
Поставете тестото в купа, покрита с кърпа. Оставете го да втаса, докато удвои размера си (за около 1 час).
Загрейте фурната до 200 градуса.
Размесете още веднъж тестото, като прибавите сушените плодове, ядките и лимонената кора. Оформете тестото в овална форма (приблизително 20/30 см.).
Печете щолена върху намазнена кухненска хартия, като преди това го намажете с разтопено малко, около 30-40 минути или докато отгоре започне да става златист.
Когато е готов и изстине, поръсете обилно с пудра захар.
Съвет на готвача:
Питие:
Bookmark and Share
Изпрати на приятелИзпрати на приятел Изпрати рецепта, материал, цвете. 
Добавяне на рецептата в моя списък с избрани.Добави в избрани

КОМЕНТАРИ

1.  mariana :
21.03.2006 08:56
mnogo hubav sladkich-opitai i 6te se obedich!
2.  tonidim :
26.06.2006 22:05
Ще я изпробвам
3.  eli :
02.10.2006 00:31
kato go sloga v tavi4kata trjabva li pak da go 4akam da vtasa
4.  Zazoo :
22.02.2007 15:44
Много е хубав!
  Всички коментaри (4)



Нов коментар
Моля, пишете коментарите на кирилица с малки букви. В противен случай, те ще бъдат изтривани от модератор.
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

  Имоти   Работа      
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2018 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook