РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
статии цветя галерия форум Каталог
ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за десерти
Директорски каприз

Директорски каприз

Предварително изцеденото кисело мляко го разбийте с ...
KОМЕНТАРИ (7)
Пай с ябълки и орехи

Пай с ябълки и орехи

Загрейте фурната до 180 градуса.Разтопете маслото на ...
KОМЕНТАРИ (2)
Ябълков крем

Ябълков крем

Ябълките се обелват и почистват, нарязват се на ...

Плодова мелба

Нарязвате ябълките на ситно, а бананите - на ...
KОМЕНТАРИ (3)
Домашни бонбони Рафаело

Домашни бонбони Рафаело

Това е рецепта за домашни бонбони, които много ...
Всички рецепти от рецепти за десерти »
ДРУГИ КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ
рецепти за закуски (15)
рецепти за предястия (89)
рецепти за супи (85)
рецепти за основни ястия (86)
рецепти за салати (116)
рецепти за десерти (187)
рецепти за напитки (24)
рецепти за вегетарианска кухня (74)
рецепти от диетична кухня (5)
рецепти от интернационална кухня (60)
рецепти за зимнина (2)
рецепти за сосове и заливки (20)
рецепти за гарнитури (11)
рецепти за тестени изделия (104)
рецепти за микровълнова кухня (30)
рецепти за еротична кухня (5)
рецепти със свинско месо (28)
рецепти с телешко месо (42)
рецепти с пилешко месо (85)
рецепти с пуешко месо (4)
рецепти с риба (42)
рецепти с агнешко месо (27)
рецепти със заешко месо (9)
рецепти за коктейли (3)
рецепти за детска кухня (12)
Начална » Рецепти » рецепти за десерти » Десерт с крем Амарето и праскови

Десерт с крем Амарето и праскови


Рейтинг:
Гласувай:
Порции: 4
Трудност: 3
Приготвяне:40 мин. час
Готвене: 4 часа за охлаждане
Калории:
Описание:
Продукти: 80 гр.печени бадеми
150 мл.мляко

100 мл.течна сметана

1 белтък
1 щипка сол
10 гр.захар

3 пакетчета желатин

2 жълтъка
40 гр.захар
4 с.л.Амарето

4 зрели праскови
100 грама захар
50 грама кафява захар
сокът от 1 лимон
125 мл.портокалов сок
2 с.л.коняк
кората на 1/2 лимон
настърган карамфил
Начин на приготвяне: Изсипете бадемите в млякото и оставете да заври. Отстранете от котлона и оставете да престои 2 часа, след което пресейте през ситно сито.

Разбийте сметаната, докато се сгъсти и охладете.

Смесете белтъците и захарта и бийте, докато сместа се сгъсти, охладете.

Накиснете желатина в студена вода.

Смесете бадемовото мляко, жълтъците и захарта на водна баня, докато стане на крем. Прибавете желатина. Продължете да разбивате сместа върху купа с лед. Прибавете Амаретото, след което изсипете внимателно разбитата сметана и белтъците.
Разпределете крема в 4 купички за крем карамел и го покрийте с фолио. Охладете за около 2 часа.

Нарежете прасковите на парчета.
В голям тиган карамелизирайте бялата и кафявата захар, като бъркате непрекъснато. На цвят трябва да стане като кафе с мляко. Оваляйте парчетата праскова в карамела. Добавете сока от лимон и портокал. Обогатете вкуса с коняк, лимона и карамфила. Махнете тигана от котлона.
Сервирайте десерта в плитки чинии, с настърган шоколад.
Съвет на готвача:
Питие:
Bookmark and Share
Изпрати на приятелИзпрати на приятел Изпрати рецепта, материал, цвете. 
Добавяне на рецептата в моя списък с избрани.Добави в избрани

КОМЕНТАРИ

  Няма добавени коментaри към тази статия.



Нов коментар
Моля, пишете коментарите на кирилица с малки букви. В противен случай, те ще бъдат изтривани от модератор.
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

http://www.fishing-mania.com - Fishiing Mania - Българският риболовен портал     Имоти   Работа    
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2019 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook