РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
статии цветя галерия форум Каталог
ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за тестени изделия
Портокалови снежни топки

Портокалови снежни топки

Разбийте в купа маслото с миксер за около 1 минута. ...
KОМЕНТАРИ (1)
Маслено тесто за пай

Маслено тесто за пай

С миксер разбъркайте добре брашното и солта, ...
KОМЕНТАРИ (2)

Великденски кексчета

1.Боядисваме черупките с различни цветове боя за ...
KОМЕНТАРИ (1)
Соленки

Соленки

В разтопената мас се прибавят настърганото сирене, ...
Шотландски соленки (сконс)

Шотландски соленки (сконс)

Традиционна рецепта за соленки, които се сервират в ...
KОМЕНТАРИ (2)
Всички рецепти от рецепти за тестени изделия »
ДРУГИ КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ
рецепти за закуски (15)
рецепти за предястия (89)
рецепти за супи (85)
рецепти за основни ястия (86)
рецепти за салати (116)
рецепти за десерти (187)
рецепти за напитки (24)
рецепти за вегетарианска кухня (74)
рецепти от диетична кухня (5)
рецепти от интернационална кухня (60)
рецепти за зимнина (2)
рецепти за сосове и заливки (20)
рецепти за гарнитури (11)
рецепти за тестени изделия (104)
рецепти за микровълнова кухня (30)
рецепти за еротична кухня (5)
рецепти със свинско месо (28)
рецепти с телешко месо (42)
рецепти с пилешко месо (85)
рецепти с пуешко месо (4)
рецепти с риба (42)
рецепти с агнешко месо (27)
рецепти със заешко месо (9)
рецепти за коктейли (3)
рецепти за детска кухня (12)
Начална » Рецепти » рецепти за тестени изделия » Домашен козунак

Домашен козунак


Рейтинг:
Гласувай:
Порции: 0
Трудност: 4
Приготвяне:
Готвене:
Калории:
Описание:
Продукти: 5 яйца
1 и 1/2 ч.чаша прясно мляко
1 и 1/2 ч.чаша захар
1 ч.чаша разтопено масло
1 кг.брашно
мая (колкото кибритена кутийка)
настъргана лимонова кора или 1/2 шишенце лимонова есенция
стафиди
1 жълтък
Начин на приготвяне: Млякото се затопля и в него се разтваря маята. Добавят се 1 ч.л.захар и 2 с.л. брашно.
Яйцата се разбиват с останалата захар. прибавя се маслото (3/4 чаша) и настърганата кора от лимон.
Брашното се пресява и в него се прави кладенче, в което изсипваме маята и яйчената смес.
Замесва се тесто (за да не полепва по ръцете е добре да ги намажем с масло), намазва се с масло и се оставя да втаса на топло.
Когато тестото стане двойно, намазваме пак с разтопено масло, в което е разтворена ванилията, и го разделяме на 3 - 4 топки. Прибавяме стафидите. Оформяме ленти, които сплитаме на плитка и прехвърляме в кръгла форма, с дупка в средата.
Тестото втасва за втори път.
Преди да сложим в печката, намазваме козунака с жълтъка и го набождаме с вилица.
Фурната се включва на 150 градуса и козунакът веднага се поставя вътре.
След като козунакът е готов, го оставяме десетина минути в печката, преди да го извадим.
Съвет на готвача: В дупката на козунака може да подредим боядисаните яйца
Питие:
Bookmark and Share
Изпрати на приятелИзпрати на приятел Изпрати рецепта, материал, цвете. 
Добавяне на рецептата в моя списък с избрани.Добави в избрани

КОМЕНТАРИ

1.  DIDI :
22.04.2006 17:49
receptata e strahotna a kozunaka mnogo vkusen.
GORE6TO Q PREPOR64VAM
2.  gourmet :
30.08.2006 10:02
ne znam zashto solta vinagi se propuska v tezi recepti- ako iskate oshte po-dobyr rezultat dobavete i malko sol v testoto, ubiva bludkavia vkus na testoto
3.  гал :
03.04.2007 16:10
Solta v testoto e mnogo vagna.Na 1cg brahno za kozunaheno testo se slaga 1 h lagihka sol za da se opeche testoto.
4.  Галина :
03.04.2007 17:43
Бих препоръчала на любителите на домашноприготвените козунаци да използват 1/2 от посочената доза захар, а допълнително да разтворят в две супени лъжици лимонада или сода около 15 захаринчета или друг подсладител.
Така тестото става "леко" и втасва по-лесно.
5.  tania :
21.04.2008 18:52
Shte probvam iskam, recepta za xybav kozunak.Tazi izglejda dobra.
6.  живка :
16.10.2008 14:36
Благодаря за рецептата. Козунакът е превъзходен.
7.  tonina :
18.04.2009 09:55
здравейте, аз живея в Лас Вегас, Америка. Тук ми е трудно да намеря нормална мая, и си купих от тази, която е на прах, знам 4е и в България се продава! Та въпроса ми е колко тярбва да е количеството необходимо според вас за тази рецепта?! Благодаря ви за вниманието :)
8.  temi :
18.04.2009 12:10
едно пакетче от 7 грама е за 500 грама брашно и не се поставя предварително в мляко да втаса, а се пресява заедно с брашното и всички продукти, за 1 килограм брашно, както е в тази рецепта ви трябват 2 пакетчета от 7 грама
9.  temi :
18.04.2009 12:10
едно пакетче от 7 грама е за 500 грама брашно и не се поставя предварително в мляко да втаса, а се пресява заедно с брашното и всички продукти, за 1 килограм брашно, както е в тази рецепта ви трябват 2 пакетчета от 7 грама
10.  Ании :
19.04.2009 21:46
за пръв път в живота си реших да омеся козунак и избрах тази рецепта. резултатът е чудесен. получих много овации.
  Всички коментaри (10)



Нов коментар
Моля, пишете коментарите на кирилица с малки букви. В противен случай, те ще бъдат изтривани от модератор.
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

  Имоти   Работа      
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2017 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook