РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
статии цветя галерия форум Каталог
ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти от интернационална кухня
Матамбре (Аржентина)

Матамбре (Аржентина)

Това ястие е считано за един от върховете на ...
KОМЕНТАРИ (3)

Пържени яйца по китайски

В голям тиган загрейте мазнината. Запържете сиренето ...
KОМЕНТАРИ (1)
Фетучини с домати и босилек

Фетучини с домати и босилек

Сварете пастата във вряща подсолена вода. Овкусете ...
Салата от оризови спагети (Виетнам)

Салата от оризови спагети (Виетнам)

Счукайте чесъна с магданоза и лютата чушка. Добавете ...
Ориз с бяло пилешко месо ( индонезийска рецепта)

Ориз с бяло пилешко месо ( индонезийска рецепта)

Нарежете месото на тънки парчета. Направете марина ...
Всички рецепти от рецепти от интернационална кухня »
ДРУГИ КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ
рецепти за закуски (15)
рецепти за предястия (89)
рецепти за супи (85)
рецепти за основни ястия (86)
рецепти за салати (116)
рецепти за десерти (187)
рецепти за напитки (24)
рецепти за вегетарианска кухня (74)
рецепти от диетична кухня (5)
рецепти от интернационална кухня (60)
рецепти за зимнина (2)
рецепти за сосове и заливки (20)
рецепти за гарнитури (11)
рецепти за тестени изделия (104)
рецепти за микровълнова кухня (30)
рецепти за еротична кухня (5)
рецепти със свинско месо (28)
рецепти с телешко месо (42)
рецепти с пилешко месо (85)
рецепти с пуешко месо (4)
рецепти с риба (42)
рецепти с агнешко месо (27)
рецепти със заешко месо (9)
рецепти за коктейли (3)
рецепти за детска кухня (12)
Начална » Рецепти » рецепти от интернационална кухня » Спагети алио е олио

Спагети алио е олио


Рейтинг:
Гласувай:
Порции: 4
Трудност: 1
Приготвяне:10 минути
Готвене: 15 минути
Калории:
Описание: Алио е олио /чесън и зехтин/ е типична италианска рецепта за приготвяне на паста.

Това семпло и изключително лесно за приготвяне ястие може да се направи както със спагети, така и с всеки друг вид паста /прясна или готова/.

Основният трик при приготвянето на ястието е, че чесънът се слага в още студения зехтин на котлона, за да се получи наистина ароматно чесново олио.

Пикантната нотка идва от щипката лют червен пипер.

Сервира се обилно поръсена със ситно накълцан магданоз и пармезан.
Продукти: 1 пакет спагети
6-7 с.л. зехтин /по възможност екстра върджин/
6 скилидки чесън, обелени и нарязани на ситно
1/2 ч.л. натрошени люспи люта червена чушка /по желание/
1 ч.чаша настърган пармезан
шепа ситно накълцан пресен магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне: Сварете пастата ал денте /до полуготовност/ в голямо количество вряща подсолена вода, в която е сложена и 1 с.л. зехтин или олио.

За прясната паста обикновено са нужни 3-4 минути, а за опакованата - 10 - 12.

В това време в дълбок тиган нагрейте заедно зехтина и чесъна.

Когато чесънът си промени цвета / след около 2 - 3 минути/ добавете малко сол и щипката лют пипер.

Отцедете пастата и прибавете соса. Можете да добавите и 1/2 ч.чаша вода от варенето. Разбъркайте.

Сервирайте пастата гореща в дълбоки чинии, обилно поръсена с магданоз и пармезан.

Bon appetit!
Съвет на готвача:
Питие: вино
Bookmark and Share
Изпрати на приятелИзпрати на приятел Изпрати рецепта, материал, цвете. 
Добавяне на рецептата в моя списък с избрани.Добави в избрани

КОМЕНТАРИ

  Няма добавени коментaри към тази статия.



Нов коментар
Моля, пишете коментарите на кирилица с малки букви. В противен случай, те ще бъдат изтривани от модератор.
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

Имоти   Работа         http://www.fishing-mania.com - Fishiing Mania - Българският риболовен портал
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2017 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook