| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти с риба |
 |
|
| Отрежете главите и опашките на калмарите и ги ... |
| KОМЕНТАРИ (1) |
 |
|
| Поръсете дъното на намазнена тавичка с галета. ... |
| KОМЕНТАРИ (2) |
|
|
| Почистените и измити риби се слагат в тавичка върху ... |
 |
|
| Сварете пастата във вряща подсолена вода, според ... |
|
Бяла риба фрикасе |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 5 |
| Трудност: 1 |
| Приготвяне: |
| Готвене: |
| Калории: |
| Описание: |
|
| Продукти: |
 600 гр. филе от бяла риба /обезкостено/
1 глава лук
1 к.ч.вино
2 с.л.олио
2 с.л. брашно
няколко зърна черен пипер
1 дафинов лист
сокът и кората от 1 лимон
малко маслини
1 малка кисела краставичка
щипка захар
сол
копър |
| Начин на приготвяне: |
Почистваме филето, измиваме го и го нарязваме на порции. Кипваме 3 ч.чаши вода заедно с едро нарязания лук, черния пипер и дафиновия лист и 1 ч.л.сол.
Варим рибата на слаб огън, около 10 минути, като към края наливаме виното. Варим още 2 минути, след което отцеждаме филетата.
Бульона прецеждаме и подправяме със захар.
Запържваме брашното в олиото и разреждаме с бульона. Добавяме лимоновия сок и кората от лимона.
Сервираме филетата с по малко от ситно нарязаните обезкостени маслини, кисели краставички и копър и поляти с горещия сос.
|
| Съвет на готвача: |
|
| Питие: |
|
|
| |
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
