| ДРУГИ РЕЦЕПТИ - рецепти за предястия |
 |
|
| Обелваме джинджифила и го нарязваме на много тънки ... |
|
|
| Скаридите се измиват и кипват за кратко в подсолена ... |
 |
|
| Сварете яйцата твърдо.
Разтворете желатина в ... |
 |
|
| Сервирайте различни видове гъби (може и само ... |
| KОМЕНТАРИ (3) |
 |
|
| Свежо лятно предястие. |
|
Бейби калмарчета с лютиво сосче |
|
Рейтинг:  |
|
| Гласувай: |
| Порции: 0 |
| Трудност: 1 |
| Приготвяне: |
| Готвене: |
| Калории: |
| Описание: |
Чудесно мезенце за бяло винце и впечатляване на завистливи гости. |
| Продукти: |
 250 - 300 гр. бейби калмарчета (има ги по фризерите на големите супермаркети)
50 гр. кашкавал
една малка клава лук
3-4 скилидки чесън
един малък домат
лютив червен пипер
черен пипер
босилек
соев сос
чаша бяло вино
масло
сол |
| Начин на приготвяне: |
Калмарчетата се сваряват в тенджерка, в която предварително сме кипнали една чаша вода и една чаша вино с една чаена лъжичка сол.
Докато се варят, смиламе много добре в блендер или с пасатор домата, лука и чесъна, след което прецеждаме пюрето, за да стане съвсем гладко. В тиган запържваме в масло червения и черния пипер и добавяме соса, който трябва да изври до сгъстяване.
Сварените калмарчета измиваме със студена вода и във всяко от тях поставяме парченце кашкавал, оваляно в босилек. Нареждаме ги в чиния и ги заливаме със сгъстилия се горещ сос, така че да се разтопи кашкавалът.
Украсяваме с пресен босилек или магданоз. |
| Съвет на готвача: |
Вместо кашкавал, в калмарчетата можем да поставим парченца задушена в масло бяла риба |
| Питие: |
|
|
| |
Няма добавени коментaри към тази статия. |
|
Имоти
Работа
Станете почитател на ЗаДома във Facebook
