РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
цветя рецепти галерия форум Каталог
ГРАДИНА СТАТИИ
Брауни с червени боровинки и орехи

Брауни с червени боровинки и орехи

Пролетта е тук с цялата си свежест и красота, а с нея и ......
Ципура на фурна с ароматен сос

Ципура на фурна с ароматен сос

Бърза за приготвяне рецепта за риба на фурна с ......
Да се доверим на средиземноморската диета

Да се доверим на средиземноморската диета

Ползите от средиземноморската диета са много и добре ......
Бананови мъфини с овесени ядки

Бананови мъфини с овесени ядки

Вкусна закуска или похапване към следобедното кафе. ......
Коблер с ягоди

Коблер с ягоди

Лек и вкусен десерт, който може да се приготви с ......
Сироп от бъз

Сироп от бъз

Сиропът от бъз има лек, освежаващ вкус и е чудесна ......
Киш с гъби, шунка и сметана

Киш с гъби, шунка и сметана

С хрупкав маслен блат и сочна плънка, този киш е ......
Пролетна наслада - мус от кокос и бял шоколад с ягоди.

Пролетна наслада - мус от кокос и бял шоколад с ягоди.

Този десерт е изключително лесен за приготвяне и ......
Всички статии »
Начална » Кухня » Паеля с морски дарове
22-04-2014

Паеля с морски дарове

Най-типичното за испанската кухня ястие произлиза от Валенсия. Според испанските кулинарни майстори паелята се приготвя само с два вида месо - пилешко и заешко, а паелята с морски дарове е просто ориз с морски дарове.

Мазнината, която се използва при приготвянето на паеля е зехтин, а основната подправка е шафран.

Необходими продукти:


250 гр.миди
250 гр.калмари
250 гр.скариди
250 гр.филе бяла риба
1 средна глава лук
250 гр.леко сварен ориз
3 с.л.зехтин
50 гр.черни маслини
1 червена чушка
300 гр.бульон
50 гр.олио
2-3 скилидки чесън
сол на вкус
магданоз
0.5 гр.шафран

Начин на приготвяне:

Сварете ориза до полуготовност, отцедете и оставете настрана. В сгорещения зехтин сотирайте лука, чесъна и чушката, нарязана на ивици и подправете с малко лют червен пипер. В същата мазнина запържете почистените морски дарове и рибата.

Изсипете ориза и разбъркайте.

Добавете бульона с разтворения в него шафран и подправете ястието със сол. След като бульонът се абсорбира напълно, паелята се прехвърля в огнеупорен плитък съд и се запича за десетина минути във фурната на 200 градуса.

Поднесете паелята гореща, с маслини и ситно накълцан магданоз и по желание с лимон.

Сервирайте с чеснов хляб и добре охладено бяло вино.
Bookmark and Share
Изпрати на приятелИзпрати на приятел Изпрати рецепта, материал, цвете. 

КОМЕНТАРИ




Нов коментар
Моля, пишете коментарите на кирилица с малки букви. В противен случай, те ще бъдат изтривани от модератор.
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

  http://www.fishing-mania.com - Fishiing Mania - Българският риболовен портал     Имоти   Работа  
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2019 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook