РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
цветя рецепти галерия форум Каталог
ГРАДИНА СТАТИИ
Брауни с червени боровинки и орехи

Брауни с червени боровинки и орехи

Пролетта е тук с цялата си свежест и красота, а с нея и ......
Ципура на фурна с ароматен сос

Ципура на фурна с ароматен сос

Бърза за приготвяне рецепта за риба на фурна с ......
Да се доверим на средиземноморската диета

Да се доверим на средиземноморската диета

Ползите от средиземноморската диета са много и добре ......
Бананови мъфини с овесени ядки

Бананови мъфини с овесени ядки

Вкусна закуска или похапване към следобедното кафе. ......
Коблер с ягоди

Коблер с ягоди

Лек и вкусен десерт, който може да се приготви с ......
Сироп от бъз

Сироп от бъз

Сиропът от бъз има лек, освежаващ вкус и е чудесна ......
Киш с гъби, шунка и сметана

Киш с гъби, шунка и сметана

С хрупкав маслен блат и сочна плънка, този киш е ......
Пролетна наслада - мус от кокос и бял шоколад с ягоди.

Пролетна наслада - мус от кокос и бял шоколад с ягоди.

Този десерт е изключително лесен за приготвяне и ......
Всички статии »
Начална » Кухня » Трапезата на Бъдни ве
24-12-2013

Трапезата на Бъдни вечер

На Бъдни вечер домакинята приготвя винаги нечетен брой постни ястия. В традиционната пита се слага пара, за късмет.

Пълнени сушени чушки с орехи


Необходими продукти:

1/2 кг. сушени червени чушки
300 гр.орехи, счукани
3 глави лук
1/3 ч.чаша олио
сушени подправки /магданоз, копър, джоджен

Начин на приготвяне:  Заливаме чушките с чаша вода, да омекнат. Лукът, накълцан на ситно, запържваме до златисто. Добавяме орехите и подправките.
Пълним чушките със сместа и ги подреждаме в тавичка. Заливаме с топла вода и печем 20 минути на 180 градуса.
    
Зелеви сарми с ориз

Необходими продукти:


30 лозови листа
1 ч.чаша ориз
2 глави лук
олио
сол
черен пипер
джоджен

Начин на приготвяне:    Нарязаният на ситно лук запържваме в 4-5 с.л. олио. Добавяме ориза и пържим до прозрачност. Добавяме 1 ч.чаша вода и подправките. Разбъркваме и оставяме ориза да набъбне.

След като оризът изстине завиваме сармите, подреждаме на дъното на тенджера и покриваме с плитка чиния. Наливаме вода, колкото да покрие чинийката и варим на слаб огън, докато оризът се свари.

Тиквеник

Необходими продукти:

1 пакет кори за баница
500 гр. тиква
2/3 ч.чаша олио
2 ч.чаши орехови ядки
1 ч.чаша захар
канела
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Тиквата се настъргва и задушава в малко олио, докато водата се поизпари. Прибавят се захарта, канелата и орехите.
Върху всяка кора се поръсва малко олио, слага се от плънката в единия край и кората се навива на руло.
Отгоре тиквеника отново се пръска с олио и се пече до златисто. Още топъл се поръсва с пудра захар.

Пита с пара

Необходими продукти:

1 кг брашно
2 ч.л.суха мая
1 ч.л.сол
2 ч.ч.вода
сусам за поръсване (по желание)

Начин на приготвяне:     Маята се размива в малко вода (хладка). Добавя се солта, брашното и водата и се омесва тесто, което не трябва да е много твърдо или меко. Втасва 1 час. Пъха се паричката в тестото и питката се пече в намазнена и набрашнена тава, на 200 градуса, до златисто.
Фурната трябва да е предварително загряна.

Ошав

Необходими продукти


500 г. сушени плодове - сливи, ябълки, кайсии, череши
200 г.  мед или захар
1 ванилия

Начин на приготвяне:  Измийте сушените плодове и ги накиснете в студена вода поне за ден. След това прецедете водата, върнете плодовете и варете , до омекване. Подсладете с мед или захарта и овкусете с канелата.
Bookmark and Share
Изпрати на приятелИзпрати на приятел Изпрати рецепта, материал, цвете. 

КОМЕНТАРИ




Нов коментар
Моля, пишете коментарите на кирилица с малки букви. В противен случай, те ще бъдат изтривани от модератор.
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

Имоти   Работа         http://www.fishing-mania.com - Fishiing Mania - Българският риболовен портал
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2019 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook