РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
цветя рецепти галерия форум Каталог
ГРАДИНА СТАТИИ
Мога да изям цял кон!

Мога да изям цял кон!

Толкова съм гладен, че мога да изям цял кон! На всеки ......
Популярни коледни десерти - хлебен пудинг

Популярни коледни десерти - хлебен пудинг

Тази лесна рецепта за хлебен пудинг е популярна в ......
Романеско броколи

Романеско броколи

Въпреки името си, романеско броколи наподобява много ......
Меню с тиква

Меню с тиква

Три интересни кулинарни предложения с тиква....
 Плакията или Мъжо, да изстудявам ли вечерята?

Плакията или Мъжо, да изстудявам ли вечерята?

Така според един стар виц гръцките жени деликатно ......
Рецепта на деня - Прасковен сладкиш

Рецепта на деня - Прасковен сладкиш

Съвършенният летен сладкиш с дъх на канела и плодове....
| KОМЕНТАРИ (1)
Рецепта на деня - Паста със сметанов сос и гъби

Рецепта на деня - Паста със сметанов сос и гъби

Невероятен вкус на сметана, чесън и прясна мащерка....
| KОМЕНТАРИ (3)
Студени супи за горещи дни

Студени супи за горещи дни

Три предложения за охлаждащи супи с неповторим вкус....
Всички статии »
Начална » Рецепти » Романеско броколи
24-11-2010

Романеско броколи

Романеско броколи

Многовърхите бледозелени глави на този интересен зеленчук са с консистенция и вкус, подобни на тези на финия карфиол.

Най-добрите начини, по които да го приготвите:

- Сварете го на пара, след което го залейте с любимия винегрет.
- Задушете го в масло с малко едрозърнеста горчица.
- Запечете с зехтин, заедно с почистени от костилките маслини и арпаджик.

Въпреки името си, романеско броколи наподобява много повече на карфиола по вкус и начин на употреба, отколкото на обинковеното броколи.
Романеско броколи
Вкусът му е подобен на този на карфиола, на ядки, но консистенцията му е по-мека.

Романеско броколи е прекрасно и атрактивно предястие, накъсано на розички и сварено на пара, за около 15 минути. Може да се комбинира с лек сос от сирена или сметана или просто да се залее с винегрет или малко разтопено масло, овкусено с ароматни подправки: чесън, мащерка и т.н.

Супа от романеско броколи

Необходими продукти:

1 глава романеско броколи /или карфиол/
1-2 глави лук, накълцан на ситно /може да се използва зелен лук, праз или чесън, според сезона/
малко зехтин
3-4 ч.чаши зеленчуков или пилешки бульон

Начин на приготвяне:

Задушете лука в мазнината и добавете розичките романеско броколи. Оставете на умерен котлона и бъркайте, докато зеленчуците покафенеят.  Добавете бульона и варете още около 30 минути. Охладете леко супата и пюрирайте. Овкусете с черен пипер и сол на вкус.
Bookmark and Share
Изпрати на приятелИзпрати на приятел Изпрати рецепта, материал, цвете. 

КОМЕНТАРИ




Нов коментар
Моля, пишете коментарите на кирилица с малки букви. В противен случай, те ще бъдат изтривани от модератор.
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

      http://www.fishing-mania.com - Fishiing Mania - Българският риболовен портал     Имоти
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2017 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook