РЕГИСТРАЦИЯ | КОНТАКТИ | ЗА РЕКЛАМА  
Име: Парола: Забравена парола
цветя рецепти галерия форум Каталог
ГРАДИНА СТАТИИ
Мога да изям цял кон!

Мога да изям цял кон!

Толкова съм гладен, че мога да изям цял кон! На всеки ......
Популярни коледни десерти - хлебен пудинг

Популярни коледни десерти - хлебен пудинг

Тази лесна рецепта за хлебен пудинг е популярна в ......
Романеско броколи

Романеско броколи

Въпреки името си, романеско броколи наподобява много ......
Меню с тиква

Меню с тиква

Три интересни кулинарни предложения с тиква....
 Плакията или Мъжо, да изстудявам ли вечерята?

Плакията или Мъжо, да изстудявам ли вечерята?

Така според един стар виц гръцките жени деликатно ......
Рецепта на деня - Прасковен сладкиш

Рецепта на деня - Прасковен сладкиш

Съвършенният летен сладкиш с дъх на канела и плодове....
| KОМЕНТАРИ (1)
Рецепта на деня - Паста със сметанов сос и гъби

Рецепта на деня - Паста със сметанов сос и гъби

Невероятен вкус на сметана, чесън и прясна мащерка....
| KОМЕНТАРИ (3)
Студени супи за горещи дни

Студени супи за горещи дни

Три предложения за охлаждащи супи с неповторим вкус....
Всички статии »
Начална » Рецепти » Традиционни френски р
06-02-2007

Традиционни френски рецепти

Френската кухня има милиони почитатели по света заради многообразието на вкусове, характерни за различните райони на страната, деликатният вкус на ястията и чарът на приготвянето им.

Френска лучена супа

Необходими продукти:

500 гр.лук
1/2 пакетче масло
400 мл.телешки бульон
1 с.л.коняк
2 с.л.брашно
1/2 ч.л.сол
1 франзела
1 ч.чаша настъргано сирене грюер

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва много фино, след което се запържва в маслото, в дълбок тиган, до златисто. Добавя се брашното и се разбърква добре с лука.В тигана се изсипват се бульонът и конякът. Сместа се оставя да заври, след което огънят се намаля и супата се оставя да къкри 20 - 30 минути.
Нарязаната франзела се запича в тостер.
Горещата супа се разпределя по купичките и се сервира с препечената филийка, плуваща отгоре и с настърганото сирене, което се разтапя апетитно.

Жабешки бутчета по класическа рецепта

Необходими продукти:


12 жабешки бутчета
2 яйца
сокът от един лимон
2 клонки магданоз, наълцан
галета
сол
черен пипер
олио

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява до 200 градуса. Жабешките бутчета се почистват от кожата, измиват се старателно и се подсушават. Овкусяват се с лимон, сол и черен пипер на вкус. Яйцата се разбиват в купа и към тях се добавя магданоза. Бутчетата се топят в яйцето и се овалват в галетата. Пекат се 4 -5 минути, след което се запържват за около 3 -4 минути в тиган.

Подходящо питие е сухото бяло вино.

Bon appetit!



Bon appetit!
Bookmark and Share
Изпрати на приятелИзпрати на приятел Изпрати рецепта, материал, цвете. 

КОМЕНТАРИ

1.  butterfly :
2007.03.13 15:14
жабешки бутчета не съм опитвала,но супата е много вкусна.
  Всички коментaри (1)



Нов коментар
Моля, пишете коментарите на кирилица с малки букви. В противен случай, те ще бъдат изтривани от модератор.
От:
Коментар:
[b]плътен[/b] [i]наклонен[/i] [url=link]text[/url]
Код безопасности
Код*:
Въведете кода показан на картинката.
E-mail: Искам да получавам отговорите
     

 

Имоти   Работа         http://www.fishing-mania.com - Fishiing Mania - Българският риболовен портал
Материалите в този сайт са със запазени авторски права. Използването им без посочване на източника е незаконно.
Copyright © 2017 www.zadoma.com. Всички права запазени.
Станете почитател на ЗаДома във Facebook